15 Recetas de pasteles de cumpleaños para niños que podemos hacer en casa

Si no sabes nada de repostería y solo buscas como hacer un pastel casero sin demasiadas técnicas y complicaciones, entonces aquí te dejamos esta sencilla y colorida receta. En el canal de YouTube Mi Vida Jugosa nos enseñan a hacer este sencillo pastel de cumpleaños para la celebración de nuestro pequeño que, además de ser muy fácil de preparar, quedará mucho más sabroso que los productos de panadería.

Ingredientes para el bizcocho:

• 2 barras de mantequilla de 113 gr
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de la esencia que prefieras
• 2 tazas de harina todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de leche entera

Ingredientes para el relleno:

• 1 lata de 380 gramos de dulce de leche
• 1/2 taza de nueces
• 1 cucharada de vino o jugo de naranja

Ingredientes para la crema Chantilly:

• 6 cucharadas de azúcar
• 3 tazas de crema dulce o crema espesa

Amado por muchos, el pastel de melocotón es uno de los favoritos en cuanto a fiestas de cumpleaños se refiere. Es sabroso, económico y solo necesitaremos 5 ingredientes. Por eso te dejamos esta receta paso a paso que comparte Matías Chavero para que lo prepares en casa con tus propias manos.

Ingredientes para el bizcocho:

• 5 Huevos
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de harina de trigo todo uso

Ingredientes para la crema:

• 600 ml de nata para montar al 38%
• 120 gr de azúcar

Ingredientes para el relleno:

• 400 gr de melocotón en almíbar

Este pastel frío es de las recetas de pasteles de cumpleaños más sencillos que encontrarás porque solo requiere de 3 ingredientes. Dacosta'sBakery nos enseña a hacer este impresionante pastel en unos pocos pasos para cualquier tipo de celebración.

Ingredientes:

• 880 gr (2 paquetes grandes) de galletas tipo Oreo, o las de tu preferencia
• 500 gr de crema para batir
• 250 gr de leche

Este sencillo y delicioso pastelito de guayaba y queso es una receta latina puertorriqueña que no solo se convertirá en un excelente pastel de cumpleaños, sino que también podrá ser una exquisita merienda al caer la tarde. Evelyn Domínguez nos da su receta especial y algunos secretitos para que quede más esponjoso.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de bizcocho
• 3 barras de mantequilla sin sal
• 3 tazas de azúcar
• 6 huevos
• 2 tazas de crema de batir
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Queso crema
• Pasta de guayaba o bocadillo de guayaba

La receta de los pastelitos de guayaba y queso tienen muchas versiones. Una prueba de esto es este pie cubano que se ha convertido en uno de los postres más apreciados de la pastelería latinoamericana. La Cocina de Tori nos enseña cómo lo preparaba su abuelita en Cuba y también consideramos que es una receta crujiente, original y latina como pastel de cumpleaños.

Ingredientes

• 1 caja de masa quebrada, aquí está la receta casera
• 1 queso crema
• 1 barra de guayaba dulce o bocadillo
• 1 huevo

Nos encantan las recetas originales y fuera de lo convencional, por eso te presentamos una de las recetas de pasteles de cumpleaños para niños más impresionantes de nuestra lista. Con decoración de abejas, este pastel ha sido preparado por el canal de YouTube Comida casera. Lo mejor de todo es que los ingredientes son muy fáciles de conseguir, sin mencionar que la presentación es preciosa y puede inspirarnos para decorar la sala para la celebración.

Ingrediente para la galleta:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de cacao en polvo

Ingredientes para las natillas:

• 750 ml de leche
• 250 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 2 yemas de huevo
• 10 gr de azúcar de vainilla
• 1600 gr (2 latas) de melocotones en almíbar
• 40 gr de chocolate negro
• 20 gr de chocolate blanco
• 1 cucharada de gelatina

Los pasteles con barquillos y toppings coloridos llegaron para quedarse. Pero si estás buscando cómo prepararlo en casa, Cocina Chilena nos enseña cómo hacer esta receta de pastel de chocolate para niños paso a paso, aunque también podemos obsequiarlo en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para el bizcocho de chocolate:

• 200 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar
• 280 gr de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 200 gr de dulce de leche
• 100 gr de chocolate de cobertura semiamargo
• 6 claras de huevo
• 6 yemas

Ingredientes para el relleno:

• 200 gr de queso crema
• 100 gr de azúcar
• 150 gr de frambuesas

Ingredientes para el ganache:

• 150 gr de crema de leche para batir
• 150 gr de chocolate de cobertura semi amargo

Ingredientes para la decoración:

• Barquillos
• M&M’s
• Cualquier topping de tu preferencia

Este pastel de cumpleaños es muy especial, porque no contiene ningún ingrediente de origen animal y sigue siendo una delicia. Así que si estabas buscando cómo hacer un pastel casero, saludable y vegano, Quiero Cupcakes! nos da la receta y nos enseña a hacer esa linda decoración que ves en el video.

Ingredientes para el bizcocho:

• 180 gr de panela o azúcar morena
• 100 ml de aceite de coco
• 340 ml de bebida de coco o de tu preferencia
• 1 cucharada de vinagre de manzana o de arroz
• Ralladura de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 gr de harina de trigo todo uso o harina integral
• 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes para la crema:

• 500 ml de nata vegetal
• Sabor de fresa y de limón
• Colorantes para alimentos rosa y verde limón

Ingredientes opcionales:

• Mermelada para el relleno
• Sprinkles y perlitas de azúcar

Esta es una de las recetas de pastel de chocolate más deliciosas, nutritivas y sanas que podemos preparar en casa. De igual modo, si queremos hacer un bizcocho de vainilla solo debemos excluir el cacao en polvo y quedará igual de sabrosa. Caro Báez nos muestra como hacerla paso a paso en este videotutorial y también como decorarla.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/4 taza de mantequilla de almendras
• 2 cucharadas de stevia
• 1/2 taza de puré de manzana
• 1/2 taza de puré de banana
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 3/4 taza de harina de avena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de agua caliente
• 1/3 taza de chispas de chocolate si lo prefieres
• Pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

• 250 gr de queso ricotta
• Stevia al gusto
• Topping de chocolate rallado, avellanas, chocolate derretido o el de tu preferencia

Si no queremos algo estilo gourmet sino que buscamos presentar (o regalar) un pastel tradicional y casero sin mucha decoración, este que nos muestra Cocina con Carmen es fenomenal. Además, es la combinación perfecta entre dulzura, jugosidad y esponjosidad; así que sin duda será un sabroso bizcocho que quedará grabado en la memoria de todos los invitados.

Ingredientes:

• 300 gr de harina de trigo
• 8 gr de levadura química
• 200 gr de azúcar
• 3 huevos
• 3 manzanas
• 1/2 cdta de canela molida
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 125 gr de yogur natural
• 100 ml de aceite de girasol
• Una pizca de sal
• Zumo de medio limón
• Almendras laminadas

Puede que el postre favorito del cumpleañero sea un pastel de tres leches, pero ¿qué te parece que lo preparamos de una forma saludable? Este pastel de tres leches versión keto es muy saludable y podremos comerlo sin culpa, aun cuando estemos haciendo la dieta cetogénica ya que es baja en calorías y no tiene azúcar. Joha Livin nos enseña cómo prepararla y deleitar a todos en la celebración con un pastel que a todos nos encanta y que también será muy saludable.

Ingredientes:

• 90 gr de mantequilla
• 95g de eritritol
• 10 gr de harina de coco
• 123gr de harina de almendra
• Una pizca de sal
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/4 de taza de crema para batir, crema de leche o leche de almendras

Ingredientes para las leches:

• 1/2 taza de leche de coco
• 1/2 taza de leche de almendra
• 1/4 de taza de crema para batir
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de eritritol o stevia
• Una pizca de sal

Ingredientes para la cobertura:

• 1/2 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de vainilla
• 10 gotas de stevia líquida o 2 cucharadas de eritritol
• Ralladura de limón, coco y canela si lo prefieres

Ya tenemos varias recetas de smash cakes, pero no podíamos dejar de incluir esta en nuestra lista porque es sencilla, sabrosa y funciona para salir de cualquier apuro si no sabemos qué regalar o qué hacerle a nuestro bebé para no dejar pasar su primer añito por debajo de la mesa. Sascha Fitness nos enseña cómo prepararlo paso a paso tal y como se lo preparó a Luna, su hijita, para celebrar su primer añito.

Ingredientes:

• 2 bananas
• 1 taza de apple sauce sin azúcar
• 1/2 taza de ghee
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de canela
• 3 huevos
• 2 tazas de harina de almendras
• 3/4 taza de harina de avena
• 1 taza de leche de almendras o coco sin azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato

Este pastel refrescante de cumpleaños es perfecto para el verano. No necesita horno, podemos decorarlo como queramos y es tan original que dará mucho qué hablar en la fiesta. Es tan saludable, que desde los más chiquitos hasta los más grandes podrán disfrutar de el, así que sigue la receta de Musas y sirvelo en ese día tan especial.

__Ingredientes: __

• Una sandía
• 250 ml de crema para batir
• Kiwi
• Almendras laminadas
• Fresas
• Zarzamoras o frambuesas
• O cualquier fruta que prefieras

Otra de las tendencias más marcadas en cuanto a celebraciones han sido los pasteles salados. Si quieres saber como hacer un pastel casero que tenga un sabor y presentación diferente y que al mismo tiempo sea súper fácil de preparar, esta receta es para ti. Cocinando a mi manera nos enseña a prepararlo y estamos convencidos de que tanto a niños como adultos les encantará.

Ingredientes:

• 20 rebanadas de pan de molde
• Lechuga
• Restos de pollo asado o pollo a la plancha
• 2 manzanas pequeñas
• 1 lata de maíz
• 300 gr de jamón
• 300 gr de queso en lonchas
• Mayonesa al gusto

Esta receta, a diferencia de la anterior, es un poco más elaborada y con vegetales, así que tiene la ventaja de que podemos agregar el relleno que queramos y presentarlo de esta manera. Ramiaschannel nos muestra como hacerlo y la reacción de su esposo cuando lo sorprende con este increíble pastel de cumpleaños en su día.

Ingredientes:

• 500 gr de harina de trigo
• 200 ml de agua
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite de girasol
• 10 gr de sal
• 1 cucharada de levadura liofilizada
• 1 cucharadita de levadura química
• Queso crema
• Vegetales, dips o relleno al gusto

Desde recetas tradicionales en todas las formas, hasta las últimas tendencias en pasteles de cumpleaños creativos, esperamos que estas recetas te hayan inspirado para preparar con tus propias manos un pastel diferente y especial. Además de que, si es un cumpleaños para niños, también puedes acompañarlos con bocadillos saludables y, por qué no, unas deliciosas aguas frescas para tener una celebración original y muy saludable.