Doctores de la Universidad de Granada, España, encontraron que existe una relación directa entre el estado nutricional de los niños y quién les prepara la comida en casa. Quedó demostrado que la cuestión de quién elabora el menú familiar a diario es "muy importante".
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La reciente investigación puso de manifiesto que los niños cuya comida es preparada por la madre están mejor alimentados y sufren menos obesidad, mientras que el estado nutricional de los niños empeora cuando una persona diferente a la madre está encargada del menú familiar.
Los investigadores reivindican así el papel de la madre y su saber a la hora de cuidar la dieta de toda la familia. Aseguran que sigue siendo la madre quien mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y el mantenimiento de una óptima alimentación familiar.
Además de descubrir que las madres los alimentan mejor, vieron una relación entre la práctica del ocio sedentario y su IMC (Índice de Masa Corporal).
Así, a medida que aumenta el número de horas que los niños y adolescentes ven la televisión, juegan con los videojuegos o simplemente están conectados a internet, sus puntuaciones en el índice de masa corporal se incrementan exponencialmente (porque el IMC va de menos a más: menos de 17 es Delgadez excesiva y Mayor a 50 es Obesidad grado 4, discapacidad severa. Lo ideal es un índice de entre 19 y 25.
Si la cifra es inferior indica poco peso y si es superior apunta a sobrepeso o algún grado de obesidad).
Los investigadores concluyeron que las familias tienen "una imperiosa necesidad" de fomentar prácticas y estilos de vida saludables, entre las cuales es altamente recomendable la práctica de ejercicio físico.
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