11 Deliciosas recetas saludables de pastel de carne que nos ayudarán a bajar de peso

Para cualquier tipo de ocasión, este platillo será justo lo que debemos poner sobre la mesa. Se trata de una opción saludable, fácil de preparar y que también les encantará a los niños.

Esta receta universal tiene muchas versiones deliciosas de dónde elegir, así que siempre podemos añadir nuestro toque personal a este exquisito platillo e impresionar a todos. Pero más allá de esto, compartimos estas recetas para cuidar nuestra figura, estilo de vida y régimen alimenticio mientras bajamos de peso rápido y mejoramos nuestra condición física y la de nuestra familia.

La carne juega un papel importante en cualquier régimen alimenticio, sobre todo si estamos ejercitándonos. Es una proteína de alto valor nutricional que contiene grandes cantidades de hierro, vitamina B12 y minerales, esenciales para cualquier dieta y plan de ejercicios.

Por esta razón, este será un platillo que nos aportará muchos beneficios. Sin mencionar que será el complemento perfecto para nuestra dieta y una idea buenísima para variar los almuerzos y las cenas en casa.

Muchas veces desestimamos los beneficios que la carne puede aportarnos, enfocándonos más en los vegetales y la fibra. Sin embargo, entre las 10 razones que nos comparte CarniMad para consumirla con más frecuencia en nuestra dieta podemos mencionar:

1. Es un complemento esencial de [la dieta mediterránea].(https://mamaslatinas.com/healthy-you/158144-dieta-mediterranea-perder-peso-mejorar-salud-beneficios)
2. Ayuda a mantener nuestra tensión arterial en niveles saludables.
3. Refuerza el sistema inmunológico.
4. Tiene fuente de grasas saludables y esenciales para nuestro organismo
5. Protege al sistema nervioso.
6. Contribuye a la formación de células sanguíneas, mejorando patologías como la anemia.
7. Contiene altas cantidades de selenio, que es un potente antioxidante.
8. Favorece la función cerebral.
9. Su aporte de hierro natural es el que mejor absorbe nuestro cuerpo.
10. Las proteínas de las carnes rojas son las que mejor asimila nuestro cuerpo.

Esta receta es muy sofisticada y deliciosa. Pues el estilo de pie inglés ahora lo tenemos en esta crujiente versión, siendo una de las ideas para cenas más innovadoras de nuestra lista.

Ingredientes:

• 1 lb de carne molida
• 2 láminas de masa quebrada
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

En esta ocasión, Recetas de Isabel nos presenta la elaboración paso a paso de este alucinante pastel que nos hará agua la boca. Si prefieres hacer la masa quebrada por tu cuenta, te compartimos también este método fácil para hacerla y tener listo tu pastel en un par de minutos.

Continuando con otro platillo al estilo europeo, aquí traemos esta receta de pastel de carne en hojaldre con la que nos divertiremos un poco en la cocina mientras la preparamos.

Ingredientes:

• 800 g de carne molida
• 2 láminas de hojaldre
• 200 ml de nata para montar
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Pimiento verde y rojo al gusto
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 1 huevo
• Aceite de oliva al gusto
• Sal y pimienta al gusto

El canal de YouTube ¡Cocinando y olé! nos comparte esta deliciosa opción para complementar nuestra dieta para bajar de peso a través de esta receta que no nos tomará más de 10 minutos. Al igual que la receta anterior, compartimos este método fácil para hacer la masa de hojaldre por tu cuenta en lugar de comprarla y que puedas preparar este espectacular platillo.

Este pastelón es una popular receta boricua que ha recorrido todo el mundo. Nadie se puede resistir a este platillo y además, si estamos siguiendo una dieta para bajar de peso, es una idea para cenas y almuerzos muy nutritiva y completa que podremos comer sin remordimiento.

Ingredientes:

• 1 lb de carne molida
• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Queso mozzarella o bajo en grasa al gusto
• 3 plátanos maduros rebanados
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollines troceados
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Aceitunas y uvas pasas, si lo prefieres
• Cilantro al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Jacquie Márquez nos enseña cómo preparar esta receta fácil y saludable para disfrutar en familia o compartir con amigos sin perder la línea de nuestra dieta para bajar de peso. Definitivamente este es uno de nuestros platos latinos express favoritos que cualquiera puede preparar.

Para aquellos que buscamos lo más práctico y sencillo o simplemente queremos hacer algo especial de imprevisto, un pastel de carne con forma de rollo relleno de jamón y queso es un platillo que nos sacará de apuros. Kiwilimón nos comparte esta receta en una clase en vivo y a continuación dejamos los ingredientes.

Ingredientes:

• 3 lb de carne molida
• 2 huevos
• 1/4 taza de pan molido
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de mostaza
• 150 gramos de queso gouda rebanado
• 6 rebanadas de jamón de pavo
• 1 taza de espinaca fresca
• 20 rebanadas de tocino

Jauja Cocina Mexicana nos comparte una de las comidas mexicanas fáciles más deliciosas de nuestra lista. Este pastel de carne glaseado es una maravillosa idea para cenar y compartir en familia mientras bajamos de peso de forma saludable.

Ingredientes:

• 2 lb de carne molida
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 rama de apio
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 chorro de aceite de oliva
• 2 huevos
• Migas de pan
• 1/2 taza de leche
• 4 champiñones
• 2 cucharadas de kétchup
• 1 cuchara de mostaza
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• Perejil fresco picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Para el glaseado:

• 1/4 de taza de kétchup
• 1 cucharada de azúcar morena

Este exquisito platillo mexicano es una de las recetas más fáciles y saludables que podrás compartir en familia, tanto en almuerzos como cenas. Tiene la particularidad de ser suave y jugoso, así que podremos acompañarlo con una ensalada de cuscús o cualquier otra guarnición que se nos ocurra.

Simple en calorías y en ingredientes, este pastel de carne gratinado añadirá un toque cremoso a nuestra dieta para bajar de peso. Recetas de casa LM nos muestra en este video tutorial la forma de elaborar este platillo al horno que está buenísimo.

Ingredientes:

• 400 g de carne molida
• 1 cucharadita de perejil
• Sal y pimienta negra al gusto
• 2 dientes de ajo
• 1.100 g de patata
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Media cucharadita de orégano
• 250 g de queso rallado
• 70 g de harina de trigo todo uso
• 1 huevo

Esta receta nos gusta mucho sobre todo para compartirla con los pequeñines de la casa. Ellos no podrán resistirse al delicioso sabor de las papas y la carne, y así podrás disfrutar de una gran comida familiar gracias a esta receta fácil y saludable.

Traemos esta receta pensada en los chiquitos de la casa, que también será una excelente idea para fiestas y fechas festivas. En esta ocasión, es nada más y nada menos que Las Recetas de Laura quién nos muestra cómo preparar estos pastelitos saludables paso a paso.

Ingredientes:

• 1 lb de carne molida
• 1 coliflor, puedes sustituirlo con papas
• 1 pimiento
• 1 rama de apio
• 2 cebollines
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Estas fabulosas magdalenas de carne son una de las ideas para cenar porciones pequeñas más creativas que hemos probado. Aparte de que también se le pueden añadir algunos elementos de comidas mexicanas fáciles para variar su sabor, textura y darles un toque más latino para compartir en familia.

Esta sencilla, pero muy nutritiva, receta es ideal si estamos haciendo la dieta keto. Nos aportará todos los nutrientes que necesitamos y se convertirá en una potente comida quemagrasa para complementar este régimen alimenticio.

Ingredientes:

• 4 lbs de carne molida
• 1 huevo
• 30 g de perejil
• 90 g de cebollín
• 30 g de ajo crudo
• 1 cucharada de sal marina
• 2 cucharadas de paprika
• 1 cucharadita de pimienta negra

Marce come sin culpa nos enseña cómo prepararla en su canal de YouTube y cómo preservarlo para comerlo en el transcurso de la semana. Todo para que nos olvidemos un ratito del estrés de la cocina, sin dejar de comer sano.

Este de pastel de carne es el rey de las recetas fáciles y saludables de nuestra lista. Bajísimo en calorías y con un gran aporte de proteínas, es de lo mejor si llevamos un estilo de vida activo y enfocado en bajar de peso rápido.

Ingredientes:

• 1 coliflor
• 1 lb de carne molida
• 1 cebolla pequeña
• Perejil fresco al gusto
• 3 a 4 huevos
• Pimiento al gusto
• Cilantro en polvo
• Pan Rallado
• Queso Mozarella al gusto
• Sal y pimienta negra al gusto

En ¡Vamos Cocina Conmigo! nos muestran cómo preparar esta comida mexicana fácil y práctica para personas con estilos de vida ocupados, sin dejar de disfrutar de una jugosa porción de proteína sin carbohidratos. Además, es muy deliciosa y a nuestros niños también les encantará, siendo una buena opción para introducir algo de vegetales a sus dietas.

Este pastel de carne es muy especial, pues es la receta familiar de una estimada colaboradora de MamásLatinas. Paso a paso, Enriqueta Lemoine nos comparte con mucho amor la receta de su abuelita, que no solo es deliciosa, sino que también nos ayudará a reducir medidas cuidando nuestra alimentación.

Ingredientes:

• 1 taza de cebolla picadita
• 3 dientes de ajo picadito
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 lbs de picadillo magro
• 2 huevos batidos
• 3 cucharadas de perejil picadito
• 2 cucharadas de pepinillos encurtidos picaditos
• 1 cucharada de mostaza
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta negra al gusto

Esta receta tradicional para cerrar con broche de oro nuestra lista es fenomenal. Otra prueba más de que para adelgazar y tener un estilo de vida saludable no necesitamos privarnos de comer exquisitos platillos como este.

Puedes acompañar esta receta con unos jugos verdes quemagrasa para bajar de peso rápido. No solamente son deliciosos y refrescantes, sino que también serán unos grandes aliados para ayudarnos a quemar grasa y lucir ese abdomen plano que tanto deseamos.

Desde aguas frescas y batidos hasta tés helados y jugos verdes, cualquier complemento nos ayuda con ese efecto diurético que necesitamos. Mucho más si están repletos de vitaminas, antioxidantes y si aportan beneficios para complementar nuestro platillo dietético estrella.

Y como lo prometido es deuda, no podíamos despedirnos sin recomendar algunas guarniciones saludables para acompañar estas recetas. El pastel de carne puede comerse solo, pero si lo acompañamos de algún extra saludable, quedaremos más que satisfechos y el efecto saciante reducirá la ansiedad de comer de más.

Como es un platillo donde la carne es protagonista, entre las guarniciones fáciles para acompañarla se encuentra la infaltable papa, algunas ensaladas como de cuscús, pimientos tiernos o la que se nos ocurra; e incluso, algunas verduras salteadas o al vapor.

Ahora que conoces estás fabulosas ideas para cenas y almuerzos con pastel de carne, entre las que se encuentran comidas mexicanas fáciles, platillos europeos y hasta versiones keto de esta tradicional receta que a todos nos encanta, anímate a prepararlas y a agregarles tu sazón personal. Tu cuerpo y tu familia te lo agradecerán, ¡buen provecho!