Las mujeres siempre andamos en busca de dietas que sean capaces de hacernos perder peso, desinflamar la barriga y que nos quiten años de encima, ¿cierto? Pues debo de contarte que una de las dietas más conocidas para lograr todo eso es es la del Dr. Perricone la cual conlleva solamente 28 días.
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Dos de las celebridades que la siguen es la reina Letizia de España y Julia Roberts, pero, ¿de qué trata? Si deseas seguirla deberás privarte de cinco alimentos que según el dermatólogo son los responsables de hacerte envejecer y uno de ellos es el café. A continuación, te contamos todo sobre esta dieta que te promete adelgazarás y verte más joven en tan solo 28 días.
¿De qué trata la dieta Perricone?
La dieta también conocida como de la eterna juventud y seguida por celebridades de Hollywood como Gwyneth Paltrow fue creada por el dermatólogo Nicholas Perricone, uno de los padres de la Teoría del Envejecimiento.
Su objetivo es que bajes de peso sin sentir ansiedad o mal humor por pasar hambre. Al tener la posibilidad de cinco tiempos de comida, aceleras el metabolismo y te sientes más saciada.
"A través de una combinación de la nutrición adecuada, suplementos, ejercicio y cuidado de la piel, el programa te ayuda a verte y sentirte mejor a cualquier edad, ayudando a reducir la inflamación", indica el doctor en su sitio web.
En 28 días verás resultados efectivos.
Este plan alimenticio conlleva 28 días. Durante ese tiempo notarás que perderás entre 7 a 9 kilos, mientras adoptas un estilo de vida saludable, es decir, aprenderás a consumir alimentos sanos y que solo benefician a tu cuerpo.
"Recomendamos comenzar tu viaje de 28 días en un fin de semana tranquilo, inicialmente con la dieta de 3 días. Las opciones de alimentos son mucho menos restrictivas en la dieta de 28 días, pero los rápidos resultados que experimentas en los primeros 3 días te ayudarán a mantener tu programa durante todo el mes", explica el Dr. Perricone.
Pero, ¿de qué trata esa dieta de 3 días?
Con la dieta de los 3 días reduces la hinchazón.
Según lo explica el médico, es una dieta desinflamatoria en la que logras eliminar la hinchazón, mejoras la firmeza y el tono de tu piel. El mismo experto la llama como un "lifting facial en tu propia cocina".
El Dr. Perricone encontró que la inflamación causada por una mala nutrición, la contaminación, la exposición del sol y estrés aceleran el envejecimiento, por lo que, recomienda seguir una alimentación rica en antioxidantes y proteínas de alta calidad combinada con suplementos vitamínicos y el cuidado tópico adecuado.
En la dieta de 3 días debes aumentar el consumo de salmón.
El alimento principal de este método de alimentación sana es el salmón, el cual debes de incluir en dos comidas diarias. El experto comenta que este tipo de pescado es beneficioso para tu piel por su alto contenido de ácido hialurónico, el acido glicólico o el retinol. Además por poseer astaxantina y ácidos grasos esenciales que mejoran la luminosidad, firmeza y apariencia de la piel.
Los alimentos que están vetados en la dieta Perricone.
Según cuenta el doctor existen alimentos que comes todos los días que además de sumarte kilos aceleran el proceso de envejecimiento, por lo que recomienda evitarlos.
Uno de ellos es el azúcar porque es el responsable principal de la glicación, proceso por el que las moléculas de los azúcares se adhieren a las fibras de colágeno y provoca que pierdan elasticidad.
"Es como si el colágeno se caramelizara o cristalizara, partiéndose. Además, ataca también a los componentes de la membrana plástica celular, favoreciendo el envejecimiento de las células", se lee a través de una publicación realizada por la revista Vanity Fair.
¿Qué otros alimentos están vetados en la dieta Perricone?
El café porque eleva los niveles de cortisol.
Por más que disfrutes tu taza de café por la mañana o por la tarde, si quieres adoptar la dieta que sigue la Reina Letizia y Julia Roberts, conservándolas como mujeres saludables y que aparentan menos edad de la que tienen deberás decirle "bye, bye".
El Dr. Perricone explica que la ingesta de esta bebida universal eleva los niveles de cortisol, es decir, la hormona que activa el estrés, lo que incrementa la insulina, inflamación celular y altera el cutis, provocando imperfecciones en tu piel.
Enterada de estos datos, ¿estarías dispuesta a dejar esta bebida?
Los zumos de las frutas.
Posiblemente habrás escuchado que consumir el zumo de frutas no sea tan saludable como la fruta entera. Para efectos de esta método para bajar de peso toma relevancia porque aunque una piña, manzana, pera u otra fruta contiene mucha azúcar, ésta se metaboliza bien cuando se consume con todo y cáscara por su alto contenido de fibra. Todo lo contrario sucede con el jugo, lo que reduce la correcta metabolización.
El alcohol porque inflama tu cuerpo.
Cuando consumes alcohol sin medida, al subirte a la váscula te darás cuenta que los kilos no vienen por sí solos. El gran causante de ese subidón son las bebidas alcohólicas porque inflaman las células. ¡Evítalo! El único permiso que tienes es tomarte una copa de vino en contadas ocasiones.
¿Por qué se la conoce como la 'dieta antiaging'?
Se le conoce así porque es muy seguida por mujeres de la mediana edad como la Reina Leticia, Gwyneth Paltrow y Julia Roberts, y lo hacen por ser un poderoso método para reducir la aparición de signos de envejecimiento. Ese resultado se logra con el consumo de alimentos ricos en antioxidantes, cuya función es la de retrasar la oxidación de las células.
Dile "adiós" al delicioso pan blanco.
Por su alto contenido de azúcar, el pan blanco y todos los derivados de la harina están vetados dentro de esta dieta. Cuando comes este tipo de alimentos y no realizas ejercicio se convierten en azúcar, por lo que es necesario eliminarlo del todo.
¿Qué alimentos tienen bandera verde para consumirlos?
Estando bajo esta dieta existen varios grupos de alimentos con los cuales puedes combinar tus comidas. Una publicación de ABC señala que el aceite de oliva extra virgen, verduras verdes, frutos rojos, lácteos naturales orgánicos sin edulcorantes, avena, especies, te verde y agua mineral.
¡Sorpresa! El chocolate frena el envejecimiento.
En este mismo medio español se explica que el chocolate es uno de los llamados alimentos dulces que puedes comer si llevas la dieta Perricone. El "permiso" te lo puedes dar siempre y cuando lo consumas en dosis pequeñas y sin leche. La razón por la que te dejan comerlo es porque es un potente antioxidante que exita el ataque de radicales libres, tiene un alto contenido en magnesio, regula los niveles de azúcar, controla la flora intestinal y protege el sistema cardiovascular.
Lista de alimentos que no deben de faltar en tu dieta Perricone.
Además de los ya mencionados debes incluir:
- Agua mineral.
- Huevos.
- Melón.
- Lechuga u otras ensaladas de hojas verde oscuro con aceite de oliva virgen extra y limón.
- Kiwi.
- Manzana
- Pera.
- Pechuga de pollo o pavo.
- Yogur natural.
- Avellanas, nueces o almendras.
- Verduras al vapor, especialmente verduras verdes como brócoli, espinacas y espárragos.
¿Qué opinión tienen otros expertos sobre esta dieta?
Al ser una dieta que promete resultados en menos de un mes, los expertos Albert Lecube y Luis Alberto Zamora explican en un artículo de El HuffPost Post que "los milagros no existen" y que una dieta de 72 horas como es la de los 3 días, no es un proceso en el que se aprenda demasiado.
Por otra parte, se pone en duda porque restringe el consumo de frutas.
"No es lo mismo 100 calorías de plátano que 100 calorías de galletas, porque es diferente el origen, la matriz alimentaria”, explica para este mismo medio la nutricionista y tecnóloga de alimentos Beatriz Robles.
Experta indica que no se considera como azúcar la que contienen las frutas, tal y como lo indica la dieta.
La experta en comer sano recalcó además que: "El problema son los azúcares libres, es decir, cualquier azúcar que añada la industria alimentaria, el azúcar de mesa, los azúcares de los zumos (tanto naturales como los que vienen en alimentos de caja), de los siropes y de la miel. No se consideran azúcares libres los intrínsecos de la fruta ni de los vegetales".
Y tú, ¿harías la dieta Perricone, el estilo de alimentación que tiene a la Reina Letizia luciendo tan saludable y joven a sus 49 años?
*Descargo de responsabilidad: Los consejos sobre MamásLatinas.com no sustituyen la consulta con un profesional médico o el tratamiento para una condición específica. No debes usar esta información para diagnosticar o tratar un problema de salud sin consultar a un profesional calificado. Por favor contacta a tu médico si tienes preguntas o alguna preocupación.
