Una de las decisiones más importantes que una madre puede tomar para garantizar la salud de sus hijos es qué y cómo alimentarlos. Es algo que todas las mamás saben. Sin embargo, lo que no siempre está claro es cómo funcionan los nutrientes y cuáles son los mejores alimentos para cada una de las diferentes etapas de crecimiento.
Para empezar, debemos abandonar la idea de que los niños tienen que comer como adultos o que, si no les gustan ciertos alimentos, son malcriados o consentidos.
Un estudio realizado por el Departamento de Biología de la Universidad de Delaware descubrió, por ejemplo, que los niños queman grasa mucho más rápido que los adultos con la misma actividad física. Por lo tanto, es importante que la dieta de un niño contenga una mayor cantidad de grasa saludable que la dieta de alguien mayor.
Un niño sano es un niño que come una dieta balanceada y que recibe los nutrientes necesarios para que su cuerpo se desarrolle tan bien como sea posible. Para lograr esto, debemos ser conscientes de cómo alimentamos a nuestros hijos. Cuando son chicos, este factor es más importante que cómo o cuándo comen.
Si tu hijo es quisquilloso o si estás buscando mejorar su ingesta de nutrientes para ayudarlo a crecer, existen bebidas nutricionales con vitaminas y minerales que pueden ser una gran opción. Uno de ellos es PediaSure®, que tiene 25 vitaminas y minerales. PediaSure ayuda a los niños a crecer, como se ha demostrado en estudios clínicos con niños en riesgo de malnutrición.
Esto hace que PediaSure sea un complemento de una dieta equilibrada. Con la excepción de ciertos casos especiales, nada debería reemplazar ese tipo de dieta. Para que tengas una idea clara de cómo deberían comer los niños para alcanzar su máximo potencial, estos son los porcentajes ideales indicados por el USDA: 45% -65% de carbohidratos, 30% -40% de grasas y hasta 20% proteínas.
Aunque las dietas bajas en carbohidratos están de moda, son precisamente las comidas con este componente las que son esenciales para que los pequeños tengan energía durante el día. Más de la mitad de la dieta de un niño debe contener carbohidratos. Estamos hablando de papas, arroz, batatas, productos lácteos, cereales, frutas y muchos otros productos. También hay carbohidratos simples, aquellos que tienen más glucosa (azúcar), que proporcionan el tipo de energía que llega rápido y desaparece rápido. Otros, como el yogur y la leche, proporcionan la energía a largo plazo.
En lo que la grasa en la dieta de los niños se refiere, no significa que sea bueno para ellos comer alimentos fritos o grasosos. Cuando los médicos y nutricionistas hablan sobre las grasas, se refieren a las grasas ricas y saludables que son parte, en muchos casos, de la comida latina. Las recetas saludables con pescado, aguacate, carnes magras, productos lácteos y huevos son excelentes. Son aquellos que tienen grasas insaturadas, que ayudan mucho en el desarrollo del cerebro, los tejidos conectivos del cuerpo y la visión.
En cuanto a las proteínas, las carnes magras y los frijoles son una parte esencial de lo que nuestros pequeños deberían comer, pero deben servirse en las porciones adecuadas.
Todos sabemos que el crecimiento de los niños también se ve afectado por las vitaminas y minerales que consumen a diario. La mejor dieta es la variada. La vitamina D es importante para el crecimiento óseo, la vitamina C ayuda al sistema inmune, la vitamina B es esencial para el desarrollo saludable del sistema nervioso y los huesos, y el DHA, un ácido graso que es parte de los omega-3, es indispensable para el cerebro.
Si todo esto parece muy complicado, no te preocupes. Concéntrese en los porcentajes mencionados anteriormente y asegúrate que tu hijo pueda elegir la variedad más amplia posible de alimentos dentro de esas categorías. Y recuerda que tienes aliados como PediaSure para fortalecer la ingesta nutricional de tu hijo cuando sea necesario.
