Esta noticia te va a poner muy contenta. Ya puedes dejar a un lado los jugos fríos y conseguir el mismo efecto desintoxicante con sopas calientitas que te harán sentir mucho más satisfecha. Es que hay una nueva moda para bajar de peso que se llama souping. Te cuento de qué se trata.
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Imagen vía Corbis
Menos azúcar que los jugos
Cuando lo comparas con hacer juicing, el souping contiene menos azúcar, ya que se utilizan más carbohidratos complejos y verduras.
Contiene fibra
Uno de los aspectos del juicing que la gente critica es que no contiene fibras. Con el souping, por el contrario, no se exprimen los vegetales, así que estos mantienen sus fibras, que son tan importantes para el sistema digestivo.
Más vitaminas y nutrientes
Las sopas contienen vitaminas y nutrientes importantes, como K, D y E, y nutrientes como el licopeno y el betacaroteno.
Desintoxica el organismo
Sigue el mismo principio del juicing, que se basa en el ayuno, el cual dicen que si se lleva a cabo de manera intermitente, puede acelerar el metabolismo y desintoxicar los órganos, entre otros beneficios.
Los ingredientes
Esta es la mejor parte: puedes hacer sopas con todo tipo de vegetales, incluso granos y frutas. Aunque los jugos se pueden hacer con diferentes frutas y vegetales, suelen limitarse a los verdes. En cambio, en las sopas vale todo. Claro está, deben ser ingredientes frescos (no enlatados) y sin grasa animal.
El programa
Para hacer un programa de desintoxicación por 24 horas, debes tomar 5 sopas al día. En cambio, si vas a hacerlo entre tres y cinco días, toma una para el desayuno, otra en el almuerzo y una en la cena, y dos caldos simples entre comidas.
Te sientes satisfecha
Al contener fibras y ser calientes, las sopas te ayudarán a sentirte satisfecha, y evitarán que te sientas débil.
Beneficios físicos
Tus niveles de estrés se reducirán y te sentirás con más energía. Además, tu piel lucirá radiante, al igual que tu cabello.
