Si como a mí te gustan las almendras, toma nota porque en estas deliciosas nueces puede estar el secreto para adelgazar y mantenerte en tu peso ideal. Y es que los beneficios del fruto del almendro son múltiples, incluyendo que ayuda a controlar y reducir el apetito, a moderar la concentración de azúcar en la sangre y a reducir la grasa abdominal. Y esto no lo sigo yo, sino seis estudios científicos que acaban de ser presentados en la última reunión de la Sociedad Americana de Nutrición en San Diego, California. Estoy segura de que coincidirán conmigo en que las almendras son una maravilla.
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Según los estudios en referencia, son tantas las bondades de estas nueces para el organismo, que decidí hacer una lista para que no se me olvide ninguno y de paso, en la galería de fotos más abajo, comparto contigo algunas recetas para que veas cuan fácilmente puedes incorporar este ingrediente en tu dieta diaria.
Beneficios de las almendras
1. Son ricas en nutrientes que ayudan a suprimir el apetito.
2. Son ricas en grasas monoinsaturadas y vitamina E, por lo que protegen contra los rayos ultravioleta y la enfermedad de Alzheimer.
3. Contribuyen a moderar la concentración de azúcar en la sangre, lo que resulta vital para las personas que sufren de diabetes.
4. Son ricas en manganeso, mineral necesario para tener huesos fuertes.
5. Son ricas en magnesio, nutriente esencial para órganos, músculos, sistema nervioso y regulación de la presión arterial.
6. Son ricas en flavonoides, que son antioxidantes que mejoran la funicón de la vitamina E.
7. Quienes consumen almendra, mejoran la calidad de su dieta en general.
8. El consumo de 1,5 onzas diarias de almendras tostadas con poca sal ayuda a reducir el apetito.
9. Comer una merienda diaria de 250 calorías no te hará aumentar de peso.
10. Ayudan a reducir la masa abdominal total, la grasa abdominal y la circunferencia de la cintura.
11. Ayudan a mejorar la sensación de saciedad.
12. Ayudan a reducir el apetito.
13. Ayudan a promover el aumento de peso saludable durante el embarazo.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Pesto con almendras
El pesto que lleva esta pasta se hace con albahaca, tomate y almendras. Aquí encontrarás la receta.
Pescado con almendras
Este mero se sirve con almendras fileteadas tostadas y es una delicia. Aquí encontrarás la receta.
Flan de almendras con coco
Este rico flan se prepara con almendras molidas y es una delicia. Aquí te dejo la receta.
Licuado de papaya con almendras
Este rico licuado tropical se prepara con almendras y es riquísimo. Aquí está la receta.
Mole
Este delicioso mole poblano cuenta las almendras entre sus ingredientes. Aquí está la receta.
Hallacas
Las hallacas caraqueñas tiene almendras en el relleno. Aquí está la receta.
