Las barritas energéticas se han convertido en la merienda más conveniente de la vida moderna. Pero no todas son iguales. Algunas son más beneficiosas para la dieta y la salud que otras.
He estado investigando acerca de las mejores barritas energéticas para la salud y la dieta, porque las quiero incluir en las meriendas que voy a llevar a mis clases de danza. He aquí lo que he descubierto hasta ahora acerca de cómo escoger la mejor.
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Carbohidratos integrales o de grano entero: Las nejores barras energéticas contienen carbohidratos, ya que estos nutrientes son el principal combustible para obtener energía.No caigas en la trampa de escoger las que son bajas en carbohidratos. En vez, fíjate en el tipo de carbohidratos.
Escoge las que contengan carbohidratos integrales o de grano entero, tales como arroz integral, trigo integral, avena de grano entero, quinoa o centeno. Si estos ingredientes aparecen al principio de la lista de ingredientes, entonces probablemente quiere decir que la barrita es alta en estos carbohidratos.
Azúcares: Al fijarte en los carbohidratos, también debes tomar en cuenta el contenido de azúcar. Escoge la que tenga más carbohidratos integrales con un contenido de azúcar de 10 a 20 gramos.
Fibra: La fibra es esencial, ya que te ayuda a saciar el hambre por más tiempo. Los nutricionistas recomiendan las barritas que contienen más de 3 gramos de fibra.
Grasas saludables: No escojas las que son bajas en grasas. Escoge las que contengan grasas saludables, pocas grasas saturadas y cero grasas trans. Las grasas saludables ayudan a saciar el apetito, por lo tanto, son excelentes para incluir en una merienda.
Para detectar si las grasas son saludables fíjate en la lista de ingredientes. Si la lista de ingredientes incluye avena integral, miel orgánica, mantequilla de maní orgánica, semillas de calabaza puras o almendras puras, entonces lo más seguro es que su contenido de grasa sea saludable. Si la lista de ingredientes incluye sirope. chocolate con leche, chispas de chocolate, suero de leche, entonces esa barrita podría ser alta en grasas saturadas. Escoge las barritas cuyo contenido de de grasas saturadas no se pase de 2 gramos.
Proteína: La proteína también es importante para proveer energía. Pero no es necesario caer en la exageración. Los nutricionistas recomiendan las barritas que contienen más de 3 gramos de proteína. Las barritas que contienen una cantidad elevada de proteína, más de 20 gramos por ejemplo, realmente no son necesarias en una dieta equilibrada.
Ingredientes naturales y conocidos: Mientras más naturales sean los ingredientes de la barrita, mejor es para tu dieta y salud. Si la lista de ingredientes incluye demasiados nombres extraños que no se refieren a alimentos y sustancias químicas, entonces busca otra opción.
Imagen vía Thinkstock
