El mango es una fruta tropical por excelencia, la cual resulta una delicia en cualquier época del año, incluyéndose entre las preferidas de la comunidad latina. El 22 de julio se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Mango, lo que nos motivá a recopilar unas 15 recetas que además de ricas y saludables, resultan una aventura tanto para quien las prepara como para el comensal. Este recetario variado y atractivo, abarca desde platos de la cocina mediterránea, hasta postres originales de varios países latinoamericanos, donde el mango es el amo y señor por su sabor agradable, color y textura.
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Seguramente habrás consumido mango a lo largo de tu vida en su manera natural o en batido, pero es probable que no conozcas todo lo que se puede hacer con la exótica fruta en materia gastronómica. Incluso, el mango verde se utiliza para preparar una jalea muy sabrosa y económica. Además de alimenticia, esta fruta es súper dietética y puedes consumirla sin sentimiento de culpa.
Mira cómo complacer a tu familia gracias a estos sencillos platos que podrás elaborar en pocos pasos. Para los adultos, encontrarás opciones como los tallarines con salmón y mango o el pollo a la parrilla con mango y aguacate. Así como el postre de mango congelado especialísimo de la actriz de El Señor de los Cielos, Carmen Aub. Y para los chicos incluimos paletas de mango, sandwiches de mango, pizza de mango con queso, y otras delicias irresistibles. Mira estas 15 recetas que están para chuparse los dedos.