Desde que tengo uso de razón, los enlatados son una solución perfecta para muchas comidas. Ya sea porque no tienes el tiempo de visitar el supermercado con frecuencia o porque prefieres simplificarte la vida a la hora de cocinar, los alimentos en lata siempre son una deliciosa y nutritiva opción que te sacará de apuros. Además, tienen la ventaja de que a muchas personas les encantan. Podrás lograr platillos deliciosos como los frijoles negros estilo cubano, o la popular cacerola de atún que es un clásico entre familias hispanas.
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Para aquellas madres que no tienen mucho tiempo disponible, los enlatados se han vuelto imprescindibles para que la mesa esté servida sin contratiempos. Incluso, puedes combinar los alimentos en lata con otros ingredientes naturales para que el contenido sea equilibrado, rico y muy sencillo de lograr. Lee bien las etiquetas e inclínate por el atún en agua en lugar de aceite, o las frutas en agua en lugar de sirope para tu ensalada, por ejemplo, optando por consumir y darle a los tuyos salud.
La maravilla de los enlatados es que muchos vienen parcialmente cocidos, listos para servir o se prestan para que una comida que parezca muy elaborada, se prepare en un dos por tres. Por ejemplo, unas suculentas empanadas de salmón rosado o un chili vegetariano espectacular de la gastronomía azteca. Incluso, un postre como el tradicional tres leches, es cosa fácil cuando te vales de ingredientes enlatados para su preparación. Conoce estas 15 recetas con productos enlatados que le encantarán a toda tu familia.
Galería realizada en contribución con Griseida Díaz
La ensalada de papas dominicana es deliciosa.
La ensalada de papas y zanahorias estilo dominicano es parecida a la ensalada rusa, con la diferencia que se le añaden ingredientes como manzana, maíz y remolacha, para un toque dulce y refrescante. Las remolachas pueden ser en lata, e igualmente el maíz, para una receta rápida.
Acá tienes el recetario para aprender a prepararla.
El arroz con salchichas es un plato muy tentador.
El arroz con salchichas es un plato de la comida puertorriqueña especialmente suculento, para el que se emplean salchichas enlatadas tipo Vienna con todo y su caldo, así como un sofrito. Es una receta facilísima la cual incluye aceitunas que también pueden ser de lata. ¿Te animas a probarlo?
Obtén la receta en detalle en sazonboricua.com
La ensalada de judías verdes es muy nutritiva.
Las judías verdes, también conocidas como vainitas o ejotes, sirven para preparar una ensalada deliciosa que contenga cebolla roja y vaya acompañada de un aderezo casero. Es muy deliciosa con cualquier tipo de carne. Además, contiene grandes cantidades de fibra y vitaminas que son altamente beneficiosas para la salud.
Conoce la receta completa en este link.
La ensalada de maíz estilo mexicano resulta un plato irresistible.
La ensalada de elote realza su gusto cuando a la mazorca tradicional le añades un par de latas de maíz dulce y tierno. Obtienes una comida divina y sana para la merienda, el almuerzo o la cena. Incluso, puedes elaborar la masa para hacer pan o tortillas de acuerdo a tu preferencia, logrando que todos en casa quieran chuparse los dedos mediante tan rica elección.
Mira cómo se prepara siguiendo esta receta.
Prepara este delicioso chili vegetariano con enlatados.
Los vegetales enlatados son perfectos para preparar chili; empleando frijoles, salsa de tomate, caldo vegetariano, pimientos chipotle, y si así lo quieres, agrégale también maíz en lata. Aparte de ahorrar tiempo en la cocina, verás lo útil que resulta esta receta que dejará encantada a toda la familia por su exquisito sabor, colorido y textura.
Acá tienes los pasos para su preparación.
La cacerola de atún es una receta imperdible.
La cacerola de atún con pasta es todo un clásico en la cocina, con muchos aficionados ya que resulta nutritiva, deliciosa y muy fácil de preparar. Lo mejor es que puedes hacerla con atún enlatado que tengas en tu despensa. Favorita de adultos y niños, es súper rápida para una cena o almuerzo en casa.
Visita este link para leer el recetario.
Elabora unas brochetas de carne enlatada súper apetitosas.
La carne enlatada marca Spam sirve para elaborar unas brochetas o pinchos espectaculares, acompañados de pimientos dulces, cebolla y trozos de piña, que puedes servir como entremés e incluso serán la atracción durante una reunión familiar. Pásalos por salsa teriyaki, y verás que resultan súper apetitosos para todos tus invitados.
Mira la fácil receta en este link.
Inspírate para realizar una sopa de frijoles negros.
La sopa de frijoles negros cubanos es una comida consentida en muchos hogares latinos. Si optas por prepararla con frijoles en lata reducirás muchísimo el tiempo de cocción que requieren los granos secos, que además debes lavar y seleccionar antes de poner en la olla. Una vez lista la sopa, podrás combinarla con arroz blanco o amarillo y trozos de carne de cerdo o pollo. ¡Todo un plato de sabor!
Conoce la receta y aventúrate a prepararla.
Hamburguesas de frijoles negros para complacer gustos exigentes.
Las mismas caraotas en lata que usaste para la sopa estilo cubano te pueden servir para preparar una carne de base vegetariana deliciosa, y tan original que tú misma te sorprenderás cuando rellenes tus hamburguesas. Ingredientes como el ajo, el comino y el cilantro le dan un toque de sabor increíble a esta rica y nutritiva receta.
Toma nota de cómo se prepara.
Toma nota de esta suculenta cacerola de pollo mexicana.
Este platillo exquisito de la cocina azteca, se puede preparar con ingredientes en lata en su mayoría, con un resultado delicioso como verás. Incluye maíz enlatado, tomates enlatados, chiles enlatados y salsa taco en lata, para lograr un efecto de variedad y rico gusto en unos pocos minutos de preparación.
Visita este link para obtener la receta completa.
La salsa de pollo Buffalo es una delicia.
Los amantes de las alitas de pollo americanas saben muy bien lo deliciosa que resulta esta salsa Buffalo, cremosa y picante, que se ha vuelto muy popular para ser servida como aperitivo. La buena noticia es que se puede preparar con pollo enlatado y hacer mucho más simple el proceso. Lleva además finos ingredientes incluyendo queso crema y queso azul.
Te mostramos la receta en detalle aquí.
Las empanadas de salmón son un lujo que te puedes dar.
Unas empanaditas de salmón resultan una delicia, y es precisamente el salmón rosado en lata el que se emplea para prepararlas. Como todo lo hecho en casa, tiene un gusto muy especial, por lo que vale la pena seguir la receta, que lleva poco tiempo y poquísimos ingredientes. Estoy segura que no demorarán nada en la bandeja. ¡Todos querrán repetir!
Aprende a prepararlas fritas u horneadas en esta receta.
Las papas enlatadas se convierten en las mejores papas fritas.
Las papas que han sido previamente enlatadas presentan la ventaja de que al freírlas, resultan con la textura ideal: crujientes por fuera y suaves por dentro. Para mejores resultados, añade cebolla picadita, chile en lata, sal, pimienta y mantequilla, y ¡A saborear esta delicia! la cual te sugiero tomar en el desayuno o la cena.
Para la receta entera este es el link.
Esta ensalada de frutas resulta irresistible.
Esta ensalada dulce es un postre muy bueno, a base de una mezcla de frutas enlatadas y pudín de vainilla. Estará lista en un momento y será una buena inversión costo versus calidad, que a los pequeños de la casa les fascinará. Lleva desde mandarina y piña hasta coctel de frutas en lata, y además es económica.
Mira la receta original aquí.
No te pierdas este suculento dulce tres leches.
Puedes ofrecer un banquete a tus seres queridos con una rica torta tres leches. La cual lleva leche enlatada evaporada, leche condensada y leche regular, llevando una tradición de sabor a tu mesa, con un postre que harás en un dos por tres. Si lo prefieres, puedes sustituir la leche regular por leche de coco o de almendras y le darás a tu bizcocho un sabor único.
Mira la receta completa en MamásLatinas.
