Ya se siente el ambiente navideño y eso es sinónimo de fiestas, reuniones familiares, así como de reuniones entre amigos y compañeros de trabajo. Y claro que en estas reuniones con nuestros seres queridos no pueden faltar los ricos platillos navideños y las deliciosas bebidas tradicionales de esta época de fiestas, como el coquito y el chocolate caliente mexicano.
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El coquito es una bebida tradicional de Puerto Rico y es muy similar al eggnog estadounidense o al ponche que se toma en otros países latinoamericanos. La gran diferencia es que el coquito lleva coco y esto lo hace mucho más delicioso. También te mostramos cómo preparar un rico chocolate caliente al puro estilo mexicano, que es una bebida caliente ideal para estos días fríos de diciembre. Lo que hace a este chocolate único es que lleva ron y chile. ¡Mmmm, delicioso!
Paso a paso: Cómo preparar un delicioso coquito y un rico chocolate caliente mexicano.
El coquito y el chocolate caliente mexicano son dos deliciosas bebidas ideales para brindar en familia y para ofrecer a tus invitados durante las fiestas decembrinas. En este video te mostramos cómo prepararlos en casa y estoy segura de que te encantarán.
Esta receta de coquito no contiene huevo.
Algunas personas preparan el coquito con huevo, pero aquí te mostramos una versión más simple, sin ese ingrediente.
Ingredientes:
- 2 Latas de leche de coco
- 1 Lata de crema de coco
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Lata de leche condensada
- Vainilla al gusto
- 2 Tazas de ron blanco
- 1 Cucharada de canela en polvo
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y licúa por un minuto.
- Vierte la mezcla en una botella de vidrio.
- Ponlo en el refrigerador.
- Cuando lo sirvas, decóralo con canela en polvo. ¡Y listo!
El chocolate caliente mexicano es una delicia.
Ingredientes:
- 2 Tazas de leche evaporada
- 1/2 Taza de leche
- 1 Cucharadita de vainilla
- 1/4 Taza de azúcar
- 1 Cucharada grande de cacao en polvo
- 1 1/2 Cucharada de canela en polvo
- 1/4 Cucharada de chile ancho en polvo
- 2 Palos de canela
- 2 Chiles rojos
- 2 1/2 Oz de chocolate semi-amargo
- Ron al gusto
Preparación:
- Echa todos los ingredientes en una olla.
- Mezclalos y déjalos hervir a fuego lento por 10 minutos.
- Cuando ya esté, añade ron al gusto.
- Sirve en un vaso, preferiblemente transparente.
- Añade crema batida y decora con canela, chile en polvo. ¡Y listo!
Estoy segura de que estas bebidas serán un éxito entre tus familiares e invitados. ¡Salud!
