Sabemos que continuamente estás buscando aquellos alimentos que son nutritivos para tu familia. Eres de las que sabe hasta cuál es la comida que mejora el estado de ánimo de los tuyos y le das gran importancia a lo que sirves en la mesa. Sin embargo, a veces no es tan fácil encontrar alimentos nutritivos que sean baratos y aquí te ayudamos con eso.
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En ocasiones tenemos que apretarnos un poco el cinturón y eso repercute en las decisiones que tomamos en torno a opciones las alimenticias. Puedes seguir dándole a tus hijos los mejores alimentos por poco dinero. Te sugerimos desde cocinar más frijoles o lentejas, que además son deliciosas, hasta comprar algunos productos congelados o en lata.
Los huevos son súper nutritivos y deliciosos.
Los huevos son sin lugar a duda mi alimento favorito. Además de deliciosos, contienen proteínas y vitaminas como la A, D, E y K. Igualmente poseen minerales como fósforo, selenio, hierro y zinc. Son bastante económicos y los puedes consumir en infinidad de maneras.
Nada más nutritivo y rico --además de barato-- que un buen plato de lentejas.
Las lentejas son uno de mis platillos favoritos ya que son realmente deliciosas en las múltiples versiones que decidamos prepararlas. En cuanto a su valor nutricional se consideran una excelente fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Son también una gran fuente de ácido fólico y de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, además de tienen vitaminas C, K y E. Son muy baratas y siempre podemos tenerlas en la alacena.
La avena es perfecta para desayunar y muy nutritiva.
La avena es uno de esos alimentos que nos aporta a la dieta proteínas, vitaminas y minerales. Además, tiene entre sus propiedades el que ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa. Por si esto fuera poco, es sumamente económica.
Los frijoles son súper nutritivos y con ellos puedes hacer infinidad de platillos.
Los frijoles son uno de los alimentos más completos. Tienen ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina. Además, aporta magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo. No cabe duda de que son una muy buena fuente de fibra y son muy baratos. Las posibilidades de preparación son infinitas, desde un caldo de frijoles, pasando por los frijolitos refritos y varias ensaladas en su versión fría.
La coliflor es otro gran alimento que no es caro.
La coliflor es una verdura que tiene grandes propiedades alimenticias. Aporta a la dieta fibra, vitaminas C y K, además de minerales como el potasio y manganeso. Además, contiene Indol-3-carbinol que es un nutriente muy valorado por sus propiedades quimioprotectoras y antioxidantes. La coliflor es barata y se puede preparar en purés, al horno y en ensaladas. Incluso se puede utilizar como sustituto de la masa de pizza.
Las sardinas son muy baratas y súper nutritivas.
Las sardinas son una increíble fuentes de calcio, contienen omega 3, son rica en minerales como el fósforo, el selenio, el yodo, el hierro y el magnesio. Además contiene B12, la B6 y la niacina. Los expertos recomiendan consumir pescado azul dos o tres veces a la semana y las sardinas, ya sean en lata o frescas –dependiendo el lugar en donde habitemos– son una buena opción por su bajo precio.
La chía tiene muchísimas propiedades alimenticias.
Las semillitas de la chía son ricas en omega-6 y omega-3. Representan una increíble fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro. Además, la puedes agregar a los licuados, a las ensaladas e incluso utilizarla para hornear como sustituto del huevo. Si la compras en grandes cantidades su precio es accesible y dura bastante tiempo.
Las papas son muy baratas y ricas.
La papa es un tubérculo que aporta hierro, vitaminas B1, B3, B6 y minerales como potasio, fósforo y magnesio. Lo mejor es consunirla con cáscara para obtener todos sus nutrientes. Es un alimento muy barato y se puede preparar desde crema de papa, hasta ensaladas y como platos fuertes horneados.
El pollo es una opción muy económica.
En caso de que busquen alimentos de origen animal, el pollo puede ser una buena opción. Es una carne blanca que aporta proteínas de alta calidad, baja en grasas y rica en vitaminas A, la B6 y B12. Si compras el pollo completo te saldrá muy barato y puedes usar todas sus partes. Entre las opciones tienes desde preparar un caldo hasta distintos platillos o si prefieres puedes comprar la carne ya en filetitos.
Los frutos rojos congelados salen a buen precio.
Seguramente escuchaste de los múltiples beneficios de los frutos rojos. Son una gran fuente de vitaminas además de aportarnos minerales como el potasio, calcio, hierro y fósforo. Lo que pasa es que si no están de temporada consumirlos puede ser muy caro, salvo que los adquieras congelados. También puedes comprarlos al por mayor y mantenerlos en el congelador.
Di sí a los tomates en tu vida.
Los tomates contienen hierro, además de vitaminas. Son muchos los beneficios que nos aporta esta fruta, desde que reduce el colesterol y ayuda en caso de infecciones hasta que regula el tránsito intestinal. Debe estar siempre dentro de nuestra dieta. Cuando no es temporada de tomates, los podemos comprar enlatados a un precio muy económico.
Los vegetales congelados son una excelente opción.
Todas sabemos que en nuestra dieta los vegetales deben ser parte primordial y tenemos que consumirlos en gran cantidad. A veces los precios de los vegetales están por las nubes y cuando eso sucede una excelente opción es comprarlos congelados. Con ellos puedes preparar sopas, cremas y acompañar guisos.
Opta por el arroz integral.
El arroz integral da un mayor aporte de fibra y contiene vitaminas como provitamina A, vitamina B1, B3 y B12. También tiene minerales como sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo, además de hidratos de carbono y proteínas. La buena noticia es que el precio es bastante bajo así que es una excelente opción en nuestra dieta.
La crema de cacahuate es otra delicia a buen precio.
La mantequilla de maní o crema de cacahuate es rica en grasas saludables para el corazón y una buena fuente de proteínas. Si casi no consumes proteína animal es un buen sustituyo pues proporciona gran energía. Su precio es bajo y además de untarla en pan puedes acompañarla con manzanas o apio como snack saludable.
Los plátanos son deliciosos y baratos.
Los plátanos aportan minerales como fósforo, zinc, calcio y magnesio. Es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C. Su precio es bastante bajo por lo que es un excelente alimento que puedes consumir de muchas formas.
