Imagen vía Una Pizca
Cuando el calor aprieta y no apetece prácticamente ni comer, lo mejor es "beberte la comida", y es de esa idea de la que surge el delicioso gazpacho, un plato a mitad entre el jugo y el puré que en España es símbolo del verano y la dieta sana. ¿Nunca te atreviste a hacerlo por no saber bien las proporciones? Pues sigue esta receta .
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Verás qué facilito es. Solo tienes que reunir los siguientes ingredientes:
– 1 1/2 taza de pan
– 5 tomates
– 1/2 pepino
– 1/2 cebolla morada
– 1/2 pimiento rojo
– 1 diente de ajo
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1 cucharada de vinagre de Jerez
– Sal y pimienta
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¡A refrescarse con este gazpacho!
