¿Quién se resiste a un pollito horneado, con ajo y orégano? En mi casa las presas de pollo al horno vuelan y por eso siempre las preparo en grandes cantidades. Me gusta además cocinar este pollo porque puedo congelarlo para comerlo en esos días en que no tengo tiempo de cocinar. Sigue leyendo para que veas que fácil de preparar es esta receta.
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Mira el video donde te muestro cómo se cocina este rico pollo:
Embedded content: https://www.youtube.com/watch?v=fBk6dBodlHA&feature=youtu.be
Pollo al horno
Rinde para 8 porciones
Ingredientes
8 piezas de pollo con hueso
6 dientes de ajo
3 cucharadas de orégano mexicano
pimienta negra recién molida
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
Preparación
1. Precalienta el horno a 375˚F. Cubre una bandeja de hornear con papel de aluminio.
2. En un mortero, machaca los ajos con el orégano, sal y pimienta.
3. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una pasta.
4. Distribuye las presas de pollo en la bandeja y con una brocha unta con el aderezo de ajo y orégano.
5. Voltea la presa de pollo y adereza.
6. Cubre con papel de aluminio y lleva al horno por 45 minutos.
7. Retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a modo "broil", y asa por 5 minutos hasta que el pollo se dore.
Imagen y video vía Enriqueta Lemoine
