La margarita es una de las bebidas esenciales para el verano … Bueno, en realidad, es perfecta en cualquier tiempo, pero ahora estamos viviendo los días calurosos del verano y necesitamos lo que mejor nos ayude a sobrellevar las altas temperaturas. Esta receta de margarita de naranja roja (naranja sanguina o blood orange en inglés) es deliciosa y refrescante durante los días que más lo necesitas. Puedes usar naranja regular si no encuentras la roja. ¡Salud!
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Nuestros amigos de IMUSA nos mandaron esta delicia que tienes que probar este verano:
Margarita de naranja roja
Ingredientes:
Sal de mar
2 oz. de tequila blanco
1 oz. de zumo de limón verde fresco
1 1/2 oz. de jugo fresco de naranja sanguina (o puedes substituir con jugo de naranja regular si no consigues sanguinas)
1 a 2 cucharaditas de nectar de agave
1 tajada de naranja, para decorar
Preparación:
Usando el exprimidor de cítricos manual de IMUSA, exprime las frutas, el limón y la naranja, hasta conseguir la cantidad de jugo requerido. Pon a un lado. En un plato pequeño, pon la sal. Usa el limón ya exprimido y moja el bordo de un vaso con el lado jugoso; pon a un lado. Agrega hielo al vaso, teniendo cuidado con la sal, y ponlo a un lado.
Llena un batidor de cocteles con hielo. Agrega la tequila, el zumo de limón, jugo de naranja y néctar de agave. Bátelo por 15 a 20 segundos. Cuela y sirve en el vaso con la sal. Decora con la tajada de naranja o el limón.
¡Salud
Imagen vía IMUSA
