Si algo me gusta de los meses en que hace calor, es la posibilidad de comer delicioso sin pasar mucho trabajo. Fíjate en estas paletas exquisitas de yogur y guayaba, pues no hay que cocinarlas, y se preparan apenas con tres ingredientes: yogur de vainilla, jalea de guayaba y un poco de agua.
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Estas paletas pueden ser un postre o una merienda que tus hijos te van a agradecer durante esos días en los que sube la temperatura. Mira este video para que veas lo fácil que es prepararlas:
Paletas de yogur y guayaba
Rinde para 6 paletas
Ingredientes
1 taza de jalea de guayaba
½ taza de agua
2 tazas de yogur de vainilla
Preparación
1. Corta la jalea de guayaba en cubitos.
2. En el vaso de la licuadora, pon los cubitos de guayaba con el agua y licúa hasta que se forme un líquido espeso y uniforme.
3. En un tazón, mezcla bien el yogur, para asegurarte de que esté bien cremoso.
4. Agrega la guayaba e incorpora con movimiento envolvente. La idea es que la paleta quede marmoleada.
5. Vacía el yogur con la guayaba en moldes para paletas. Coloca el palito.
6. Congela por 4 horas o hasta que las paletas estén duras.
7. Pon el molde de las paletas en un tazón grande y agrega agua caliente para aflojarlas y que puedan desmoldarse fácilmente; con medio minuto en agua caliente es suficiente.
8. Desmolda las paletas, y disfruta.
Imagen y video vía Enriqueta Lemoine
