Tengo que confesarlo. El aguacate y yo tenemos una relación amorosa. Eso sí, cada vez que me encuentro uno que no está maduro, se me rompe el corazón. Así que, en el empeño de poder aligerar el paso para comérmelo, descubrí estos secretos para madurarlo más rápido.
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Voy a compartir contigo varios trucos que otros amantes del aguacate me han enseñado a lo largo de mi vida, que son muy útiles para acelerar el proceso de la maduracíón.
1. Colócalo en una funda de papel — Si el aguacate está muy duro, ponlo en una bolsa de este tipo y déjalo a temperatura ambiente. Cuando lo haces, ayudas a que el aguacate se madure más rápido y esté listo en varios días, o incluso en menos tiempo.
2. Ponlo cerca de un guineo — Si necesitas que madure más rápido, colócalo en la bolsa de papel junto a un guineo, o también puede ser una manzana o una pera. Resulta que el gas que emiten estas frutas promueve la maduración.
3. Hornéalo — Este es el truco más raro que he escuchado, ¡pero me funcionó! Solo tienes que calentar el horno en 200 grados Fahrenheit, colocar el aguacate forrado con papel de aluminio y dejarlo por 10 minutos. Esto no lo calentará, sino que el calor hará que el gas que emita se quede entre el aluminio y el aguacate, acelerando la maduración.
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