Soy fan de la chef Lorena García. No solo es venezolana como yo y todas sus recetas que he probado me han quedado deliciosas, sino que además tiene el mérito de haber creado platillos con ingredientes latinoamericanos dándole un toque personal. ¡Y este pico de gallo no es la excepción!
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Pico de gallo
Receta de la chef Lorena García
Rinde para 4 porciones
Ingredientes
2 tomates maduros cortados en daditos
1/2 cebolla blanca, picadita
1 jalapeño picadito
2 cucharadas de cilantro picadito
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
1/2 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de vidrio.
2. Deja reposar a temperatura ambiente antes de servir.
Embedded content: https://www.youtube.com/watch?v=-pWZ26Ql15k&feature=youtu.be
Imagen y video Enriqueta Lemoine
