No hay nada como un buen licuado para que tus hijos empiecen el día con mucha energía. Le pongo frutas (frescas o congeladas), nueces, yogurt (natural, y si es griego mejor) y cereales —como la avena. No solo los hace sentir satisfecha, sino que también son ricos en fibra, vitaminas y nutrientes. Ven, que te doy la receta.
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El licuado de hoy se ha convertido en uno de mis favoritos. ¿La razón? Le pongo avena cruda, que al licuar hace que el batido se cuaje, y me siento como si estuviera comiendo algo sólido. Como además le pongo pecanas, siento que puedo masticar los pedacitos.
También, como lo preparo con arándanos azules y jugo de naranja, este licuado aporta una buena dosis de vitamina C, tan necesaria para prevenir resfriados y gripe.
Sin más preámbulos, aquí te dejo mi receta:
Licuado de frutas, yogurt y nueces
Rinde para 1 vaso grande
Ingredientes:
1 taza de arándanos azules
½ taza de yogurt griego bajo en grasa
½ taza de jugo de naranja
¼ de taza de pecanas
1 cucharada de néctar de agave (opcional)
Preparación
Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora, y licúa hasta que tenga la consistencia deseada.
Sirve y consume de inmediato.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
