De la piña sabemos que tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias. Además, hasta la cáscara es tan buena, que puedes hervirla para hacer un té delicioso que te mantendrá calientita en estos días de frío intenso. Y, lo mejor es que sacas ventaja de algo que seguro ibas a botar. Ven que te cuento cómo se prepara.
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Mientras escribo estas líneas, me estoy tomando mi guarapo de piña, que es como le decía mi abuelita a la infusión de cáscaras. En su casa se tomaba frío, pero con este invierno tan inclemente, me apetece tomarlo caliente.
Es tan rico que no necesito ponerle ningún edulcorante y, como no tiene calorías, me ayuda a cumplir con mi meta de tomarme ocho vasos de agua diarios, al mismo tiempo que me mantiene calientita.
Si a ello le sumamos que la piña es antiinflamatoria y un diurético natural, pues mejor que mejor. La verdad es que con tanto frío a veces me preocupa comer de más para mantenerme en calor, y este té o guarapo de piña es la solución.
Mira este video donde muestro cómo preparar la infusión:
Té de cáscara de piña
Rinde para 6 tazas
Ingredientes
Las cáscaras lavadas de una piña
2 litros de agua
Preparación
1. En una olla, pon las cáscaras de la piña y el agua, y hierve a fuego medio.
2. Cocina tapado por 15 minutos.
3. Cuela y descarta las cáscaras.
4. Toma caliente o frío.
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Imagen y video vía Enriqueta Lemoine
