Si te estás preguntando cómo preparar la cena de Thanksgiving con la ayuda de tus hijos, presta atención. Aquí comparto ocho ideas divertidas para que tus niños puedan participar en la preparación de este gran banquete. La clave es invitarlos a hacer tareas sencillas y adecuadas para su edad que no tomen mucho tiempo.
Flan de calabaza
A tus hijos les encantará ayudar a preparar este delicioso postre, tan tradicional en las fiestas latinas, para que sustituya la típica tarta de calabaza y se convierta en la estrella de tu cena de Thanksgiving. Invita a los niños a la cocina cuando vayas a preparar la mezcla del flan. Ten todos los ingredientes listos sobre el mostrador: huevos, puré de calabaza, leche condensada, canela en polvo, vainilla y azúcar para hacer el caramelo. Asígnale un espacio en la cocina a cada niño y una o dos tareas, tales como:
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romper los huevos, separar la yema de la clara y batirlos en un recipiente
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majar bien el puré de calabaza
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mezclar todos los ingredientes
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verter la mezcla en el molde acaramelado
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machacar un puñado de Frosted Flakes para darle un topping dulce y crujiente
Pan de maíz dulce con crema de chocolate
El pan de maíz es otro plato tradicional de Thanksgiving que tus hijos pueden ayudarte a preparar. Existen cientos de recetas, algunas típicas de la cocina latinoamericana. Usa tu receta favorita o simplemente compra una mezcla ya preparada. Sugiéreles a los niños que ayuden a mezclar los ingredientes. Después de hornear el pan de maíz, invítalos a que lo decoren con un glaseado de chocolate y Frosted Flakes. Déjalos que expresen su creatividad haciendo dibujos con los Frosted Flakes encima del pan.
Salsa de mango
Tus hijos se entusiasmarán con la idea de saborear el pavo con una salsa de mango, en vez de la tradicional salsa de arándanos rojos. Antes de invitarlos a la cocina, prepara todos los ingredientes:
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1 taza de tomates, cortaditos
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1 mango grande, pelado y troceado
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½ taza de cilantro, picadito
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½ taza de cebolla roja, picadita
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1 diente de ajo, molido
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1 chile serrano, picadito
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Sal y pimienta
Pídele a uno de tus hijos que ayude a mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Sazona con sal y pimienta a gusto, y colócalo en la nevera en un recipiente cerrado hasta la hora de servir la cena.
Huevos endiablados
Los huevos endiablados son otra delicia latina que puedes incorporar a la cena de Thanksgiving, y tus hijos se pueden divertir ayudando en su preparación. Pídeles que ayuden a sacar la yema de los huevos cocidos con cuidado. Después pueden ayudar a majar la yema y mezclarla con los ingredientes de tu receta favorita de huevos endiablados. Una vez el relleno esté listo, también pueden ayudar a rellenar las claras cocidas.
Mantequilla con sabor a chile
Esta receta de mantequilla "con sabor mexicano" es perfecta para el pan de la cena de Thanksgiving. Tus hijos pueden ayudar a mezclar todos los ingredientes:
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1 libra de mantequilla
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1 lata de chiles verdes, picaditos (4 onzas)
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1 cucharada de cilantro fresco, picadito
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1 diente de ajo, molido
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1 cucharadita de jugo de lima, fresco
Postre de salsa de calabaza y manzana
iNo todos los platos para la cena de Thanksgiving tienen que ser muy elaborados! Este sencillo postre de salsa de calabaza y manzana tiene los sabores tradicionales de Thanksgiving y es una receta que tus hijos pueden preparar fácilmente (si son mayores de cinco años). He aquí los ingredientes:
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1 paquete de ocho onza de queso crema, a temperatura ambiente
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15 onzas de relleno de calabaza (el que se usa para preparar la tarta)
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1 taza de azúcar
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1 cucharadita de canela
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4 manzanas, rebanadas
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1 taza de Frosted Flakes
Pídeles que te ayuden a preparar la mezcla de la salsa. Mezclen el queso crema con el azúcar en un recipiente. Batan hasta que la mezcla quede suave. Agreguen el puré de calabaza, la canela y el azúcar, y mezclen bien hasta que quede suave. Viertan la mezcla en un recipiente que puedan colocar dentro de la nevera y refrigérenla durante varias horas. A la hora de servirlo, los niños también pueden ayudar sirviendo las rebanadas de manzana en un plato, vertiendo la salsa de calabaza por encima y agregándole Frosted Flakes.
Ramilletes de vegetales
La decoración de la mesa para la cena de Thanksgiving puede ser una actividad divertida para los niños y, además, es algo que pueden hacer por sí solos mientras preparas la cena en la cocina. Propónles que preparen unos lindos ramilletes decorativos usando vegetales alargados, tales como espárragos, zanahorias y judías verdes. Diles que junten varios manojos de vegetales y que los sujeten con una bandita elástica, la cual también pueden cubrir con una cinta y hacer un lazo.
Conos de helado rellenos de Frosted Flakes y frutas secas
El cuerno de la abundancia es un decoración típica de Thanksgiving y los niños pueden preparar fácilmente unos conos de helado rellenos con ricos ingredientes para decorar la mesa. Coloca todos los ingredientes: Frosted Flakes, pasas, almendras y otras frutas secas que les gusten a tus hijos en un espacio en la mesa y muéstrales cómo preparar uno. Luego déjalos que trabajen a solas y que preparen al menos diez. Procura que no se coman los conos antes de la cena.
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