
Si tienes un huerto, tus tomates deben de estar dándote la última cosecha. Si eres como la mayoría de las personas –que no cosechan–, querrás aprovechar que todavía los tomates están a buen precio en el supermercado. Si te gusta cocinar y quieres sacarle el jugo a esos tomates, comparto contigo 12 de mis recetas favoritas con tomate. Espero que te gusten.
Lee más en ¿Qué más?: 7 Platos con calabacín para que no engordes ni un gramo
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Albóndigas con salsa de tomate

Fácil de hacer y rendidora, esta receta es perfecta para aprovechar los tomates maduros.
Antipasto de berenjenas con tomate

Baja en calorías, esta es la receta perfecta para cuando te llega visita.
Cazuela de berenjena con tomates y anchoa

Esta cazuela es una delicia, y no te ocupa mucho tiempo cocinarla porque se hace al horno. Aquí te dejo la receta.
Fideos de calabacín con tomate

Esta maravilla es superdietética y se prepara en un instante. Mira la receta aquí.
Mero con papas y guiso de tomates

Este mero se sirve sobre un lecho de papas, pero la gracia de esta receta es el guiso de tomates.
Pasta capresa

Si tienes unos tomates cereza por ahí, aprovéchalos con esta receta de pasta, que sirves con bolitas de mozzarella y albahaca fresca.
Pasta con salsa de tomate y mantequilla

Esta pasta es deliciosamente fácil de preparar. Aquí encuentras la receta, para que la prepares.
Pasta con tomates secos

Esta ensalada tiene tomates secos, berenjenas asadas y queso feta, que lo puedes sustituir por queso fresco. Mira la receta aquí para que empieces a saborearla.
Pastel de carne con salsa de tomates

Esta receta me llegó directo de la cocina de mi abuelita, y a mis hijos les fascina. Dale clic para que entres a la receta con video y veas cómo se prepara.
Sofrito venezolano

Es perfecto para darle sabor a tus comidas, y hasta para comer con pan o arepas. Solo lleva tomates y cebollas, así que es muy fácil de preparar.
Sopa de tomates asados

Esta sopa es una verdadera mina de vitaminas. Además, queda muy concentrada. Aquí comparto la receta.
Sopa de tomate y arroz

Con esta sopa de tomate, que es cremosita porque se cocina con un poco de arroz, cierro mi colección de recetas favoritas hechas con tomates. Espero que te hayan gustado.