El Día del Padre está a la vuelta de la esquina y ¿quién quiere complicarse cocinando para celebrar? ¡Nadie! Por eso comparto contigo estas recetas con un denominador común: todas son súper fáciles de preparar y tienen nuestro toque latino. Mira la galería de fotos donde encontrarás ideas para preparar el más deliciosos guacamole, un cremoso dip para comer con totopos y frutas, ceviche mexicano, enchiladas de camarones y chorizo, chilaquiles de chipotle, elotes callejeros, ensalada de frijoles rojos, chuletas de cerdo, pastel de chocolate…
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Imagen vía Thinkstock
Sangría
Cuando se trata de reuniones familiares una buena sangría es siempre una buena opción, entre otras cosas, porque la puedes preparar unas horas antes de que empiece a llegar la gente.
Guacamole con chipotle
Celebración que se respete tiene que ir con un rico y cremoso guacamole. Éste sólo tiene 4 ingredientes. Mira la receta aquí.
Dip cremoso
Este dip para comer con totopos me encanta porque además se puede comer con fruta. Aquí está la receta.
Salsa con mango y cilantro
Con sólo 3 ingredientes este es un aperitivo que le va a encantar a todos tus invitados. Aquí en encuentras la receta.
Ceviche de camarones
Sin duda uno de mis favoritos, venga de donde venga, sea de Perú, México o Ecuador, como este de camarones. Un buen ceviche nunca te dejará mal.
Chilaquiles
Haz que todos se chupen los dedos con estos chilaquiles y el sabor ahumado del chipotle!
Enchiladas verdes
Qué tal si haces unas enchiladas… estás son verdes y rellenas de pollo. Aquí te dejo la receta.
Elotes callejeros
Estos elotes callejeros no pueden faltar. Aquí encontrarás la receta.
Elotes a la parrilla
Pero si quieres una opción más saludable, estos elotes a la parrilla son una delicia.
Muslitos de pollo a la parrilla
Y ya que hablamos de parrilla, estos muslitos de pollo se me hacen irresistibles. Aquí te digo como se preparan.
Chuletas de cerdo
Aunque no lo creas, estas chuletas están hechas a la parrilla y llevan un glaseado delicioso de salsa teriyaki con el que vas a quedar de lo más lucida.
Bacalao con chicharrón
Pero si lo que te provoca es el pescado, no busques más. Esta receta es fabulosa.
Ensalada de berros
Esta ensalada de berros con vegetales a la parrilla es nutritiva y fácil de hacer.
Ensalada de quínoa
Pero si te provoca algo más suculento, esta ensalada tiene TODOS nuestros adorados sabores latinos en un solo plato. Te va a encantar y aquí encontrarás la receta.
Pastel de chocolate
En mi casa jamás falta un buen pastel de chocolate. Aquí encontrarás mi receta.
Tres leches marmoleado
Pero si lo prefieres este tres leches marmoleado te hará quedar como la mejor anfitriona.
