A veces no es la ensalada, sino la salsa ranch o la mayonesa con que te la comes. No hay lechuga ni dieta que aguante la cantidad de calorías que aportan las salsas y vinagretas con las que las aderezamos. Dos cucharadas de mayonesa contienen nada más y nada menos que ¡192 calorías! En cambio, una cucharada de salsa (sí la salsa que comemos a las tortillas y nachos) tiene solo 6 calorías. Pero mejor sigue leyendo que hay condimentos que incluso ¡no tienen ningún valor calórico y son una delicia!
Lee más en ¿Qué más? 4 Salsas y aderezos que arruinan tu dieta y 8 sustitutos saludables
Para recetas sabrosas y con pocas calorías visita mi blog de cocina.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Aceite de oliva
Aunque el aceite de oliva con una pizca de sal es mi condimento favorito para las ensaladas, cumplo con el deber de informar que una cucharada tiene 117 calorías.
Mayonesa
La mayonesa se lleva el récord de porte calórico: una cucharada tiene 94 calorías.
Alioli
Una cucharada de alioli tiene 85 calorías. Como para pensarlo.
Ranch
Una cucharada de salsa ranch tiene 73 calorías. Claro, que si usas la de dieta, son solo 30 calorías por cucharada.
Salsa BBQ
Una cucharada de salsa BBQ tiene 29 calorías.
Crema de leche agria
Una cucharada de crema de leche agria tiene solo 23 calorías, lo malo es que si le ponemos una a cada taco y nos comemos 3 tacos, las matemáticas no son compatibles con la dieta.
Kétchup
Una cucharada de kétchup tiene 19 calorías. Lo malo es que es tanto el azúcar que contiene que termina siendo adictiva y hace que no puedas dejar de comerla.
Sriracha
Una cucharada de salsa picante sriracha tiene 17 calorías. Nada mal. Pero sigue leyendo que nos acercamos al condimento con cero calorías.
Mostaza de Dijon
Me encantan las vinagresas con un poco de mostaza de Dijón y miel. una cucharada de esta deliciosa mostaza francesa tiene 15 calorías.
Mostaza
En cambio la mostaza regular y corriente que usamos para las hamburguesas y hot dogs, tiene solo 9 calorías por cucharada.
Vinagre balsámico
Una cucharada de vinagre balsámico tiene 10 calorías.
Salsa de Soya
La salsa de soya tiene 9 calorías por cucharada. La versión light, además de menos calorías tiene mucho menos sodio.
Salsa
Una cucharada de salsa tiene apenas 6 calorías. Nos salvamos.
Vinagre de manzana
Este vinagre no aporta calorías, claro que siempre tienes que mezclarlo con un poquito de aceite.
Salsa picante
Esta apuesta la ganaron las salsas Tabasco. En la foto aparecen mis favoritas: la clásica picante y la de chipotle. Ambas son cero calorías.
