Somos lo que comemos. De eso estoy convencida. Y en esta época en la que los catarros, resfriados y gripes están a la orden del día gracias al frío inclemente del invierno, debemos estar atentas a lo que comemos y damos de comer a nuestra familia. Sigue leyendo para que veas lo que podemos comer para combatir estas dolencias propias de la temporada.
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Mira la galería de fotos para que veas todo lo que puedes incorporar a tu dieta y a la de tu familia para que catarros, gripes y resfriados te sean más leves.
Encuentra recetas con estos ingredientes en mi blog de cocina.
Imagen vía Thinkstock
Ajo
El ajo tiene propiedades antisépticas. No solo hará que tus comidas sepan mejor, especialmente ahora que por causa de la gripe sientes que tienes las papilas gustativas dormidas, sino que te ayudará a combatir la enfermedad.
Brócoli
Además de hierro, el brócoli es riquísimo en vitamina C.
Frutas cítricas
Las frutas cítricas incluyendo las naranjas, limas, limones, toronjas y mandarinas son riquísimas en vitamina C, un antioxidante que combate los síntomas de resfriados y gripes. Si las consumes en jugo, estarás ingiriendo además los fluidos necesarios para ayudar al organismo a "autolimpiarse".
Jengibre
Nada como un té de jengibre y miel para aliviar una garganta adolorida. Si pasas por una tienda de comestibles del lejano oriente, compra demás caramelos de jengibre.
Miel
No hay palabras para describir las propiedades de la miel. Nada como una limonada caliente o una infusión de manzanilla con miel cuando estamos resfriados.
Pimientos rojos
Son otra fuente importante de Vitamina C.
Sopa de pollo
Esto no sólo es alimento para el cuerpo. También lo es para el alma y no hay nada que conforte más. Mi abuelita la hacía con papas cortadas en daditos, y mucho cilantro. A mí además me gusta ponerle un huevo, que dejo que se cocine cuando ya la olla está apagada, pero la sopa está bien caliente.
