Con las fiestas que comienzan hoy, se viene la deliciosa cena con exquisitos postres. Las festividades son la mejor y la peor época del año si quieres adelgazar. No es fácil mantenerse en dieta cuando todo el mundo está disfrutando de los pastelillos, tartas y flanes. No te mortifiques mi amiga porque este año no tienes que privarte de comer postre. Este delicioso, nutritivo y muy bajo en grasa postre de chía es todo lo que vas a querer comer durante la temporada navideña.
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Las semillas de chía son orgullosamente parte de la familia súper alimentos, ya que están llenas de Omega-3, ácidos grasos, vitaminas y minerales que son vitales para el organismo. Dos cucharadas de semillas de chía contienen alrededor de 11 gramos de fibra, lo cual es ideal para perder peso. La fibra es lo que te hace sentir llena y satisfecha y por lo tanto comes menos. Estas maravillosas semillas son muy ricas en proteínas y bajas en calorías. Ellas ayudan la digestión y te ayudan a ir al baño. ¡Las semillas de chía son tu arma secreta para adelgazar!
Para hacer este postre necesitas muy pocos ingredientes y lo mejor de todo es que tiene buena vida en la nevera. Es uno de esos postres que sabe mejor al día siguiente cuando los jugos se mezclan completamente. A mí me encanta esta receta y pienso comerme este postre durante las fiestaa y sólo le voy a cambiar la fruta. Prepáralo, estoy segura que te encantará.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mango congelado
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche de coco
- 2 dátiles sin semilla
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1/4 de cucharadita de vainilla en polvo
- 1/2 taza de nueces (opcional)
Instrucciones:
Licúa el mango congelado con el agua hasta que quede cremoso. Vierte la crema en dos vasos y ponlos en la nevera. Mezcla la leche, la vainilla, los dátiles y las semillas de chía hasta que tenga la contextura de en un flan. Revuélvelo constantemente durante 3-4 minutos y déjalo reposar durante 10 minutos hasta que se ponga espeso. Vierte la mezcla encima de la crema de mango y vuelve a ponerlos en la nevera. Deja enfriar los vasos por lo menos durante cuatro horas. Si deseas reemplaza el mango con cualquier otra variación de frutas congeladas y le puedes añadir nueces si quieres. ¡Disfruta!
Imagen vía Ashley Neese
