Este domingo el santoral católico marca el Día de los Fieles Difuntos. Pero ya desde el 31 de octubre, coincidiendo con Halloween, comienzan los preparativos para celebrar el Día de Muertos, que es precedido por el Día de los Muertos Chiquitos en los que recordamos a los angelitos que están en el cielo
Este año, por tercera vez, pondré mi altar, chiquitito, con velas y muchas flores para celebrar a mis abuelos, a mi hermana y a mi papá, quien nos dejó este año. No soy mexicana, pero como me fascina esta tradición, desde que vivo en Miami la he adoptado como propia. ¿Qué voy a cocinar? Pues no mucho este año. porque mi cocina está en plena remodelación. Pero con seguridad haré sopa de frijoles negros, con la receta que heredé de mi abuelita paterna y que tanto a mi papá como a mi hermana le encantaban.
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Creo que esta será una linda oportunidad para compartir con mis niños historias de de su tía a la que mi hijo menor no conoció; su abuelo, y sus bisabuelos a quienes no conocieron.
Mira la galería de fotos para que veas todas las delicias que puedes preparar para honrar a tus seres queridos que ya no están en este plano.
Imagen vía Pinterest / CraftyChica
Coctel de muertos
Este coctelito está perfecto para celebrar el Dia de Muertos y brindar por quienes ya no están con nosotros. Imagínate que de adorno tiene rodajitas de chile jalapeño.
Tamales
Por supuesto los tamales no pueden faltar. Estos son vegetarianos, pero el relleno lo decides tu.
Sopa de frijoles negros
Esta receta es de mi abuelita paterna y por lo mismo la prepararé para este Día de Muertos.
Dulce de camote
Estos camotes o batatas en almibar de piloncillo con canela, son imperdibles.
Calaveritas
Aunque estas no son las típicas calaveritas de azúcar, estas galletas decoradas como coloveras me recuerdan a las katrinas.
Champurrado
Este sí es el mejor champurrado del planeta. Y claro, es que la receta es de mi querida Yvette Márquez del blog de cocina /en inglés) Muy bueno.
Pan de muertos
Lo que si no puede falta es el tradicional pan de muertos con sus huesitos de adorno.
