La dieta de los jugos transformó la forma de comer y perder peso. Funciona porque te permite combinar frutas, verduras y granos para tomarte el desayuno, el almuerzo y la cena. Uno de los problemas de los jugos es la máquina. A veces, la licuadora no funciona muy bien y los exprimidores son caros y difíciles de limpiar. Ahora aparecieron las sopas para limpiar el organismo y perder peso. Estoy emocionada porque soy amante de la sopas y con la llegada del invierno quiero tomarme algo caliente que me haga perder libras.
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Las posibilidades para que hagas tus propias sopas en casa son infinitas y puedes utilizar ingredientes que te ayuden a sentirte llena para que puedas perder peso. Añade alimentos para adelgazar como el repollo, la col rizada, la fibra, las nueces y súper frutas como las bayas y los plátanos. Es más fácil experimentar y mezclar diferentes tipos de verduras e ingredientes en una sopa que en un jugo.
Esta receta es baja en grasa y en calorías porque la crema viene de los frijoles. Es muy alta en fibra y es perfecta para bajar de peso y prevenir el hambre y la fatiga.
Sopa de espinaca y frijoles blancos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 1/2 taza de apio picado
- 1 diente de ajo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de tomillo
- 1 lata de frijoles blancos con el líquido
- 1 taza de caldo de pollo o de verduras
- 1 taza de agua
- 2 tazas de espinaca frescas
Instrucciones: En una olla grande, agrega el aceite de oliva, la cebolla, el apio, el ajo, la pimienta y el tomillo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los frijoles, el caldo de pollo y el agua. Cocina a fuego lento por 30 minutos. Antes de poner la mescla en la licuadora, agrega las hojas de espinaca y licúa hasta que se vuela una crema. ¡Buen provecho!
Imagen vía Corbis
