Esta rica receta de licuado de fresa con avena la compartió una de nuestras mamás latinas y me pareció tan rica y fácil de preparar que me puse manos a la obra y lo que resultó fue el batido de la foto. Llevo rato poniéndole avena cruda a mis merengadas. Un par de cucharadas de hojuelas de avena bastan para darle consistencia a los licuados. Quedan con una textura riquísima. Pero además tienen más fibra, lo que ayuda a la función intestinal y contribuye a aplanar el vientre. Y por su fuera poco hace que te sientas satisfecha más rápido y te ayuda a controlar el apetito.
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Este licuado lo puedes preparar con avena cruda (en hojuelas) o con avena en polvo. Yo lo prefiero con avena en hojuelas porque mientras menos procesados los alimentos, mejor para nuestra salud. Puedes hacerlo con leche descremada, leche de soja o leche de almendras. Mi favorita es la leche de almendras, ya que si es natural, una taza contiene apenas 30 calorías. Y como las fresas son ácidas, lo endulzo con jarabe de arce (maple syrup), aunque también puedes agregarle miel, o néctar de agave. Más natural imposible. Pruébalo y me cuentas.
Licuado de fresas con avena
Rinde para 1 porción
Ingredientes
1 taza de fresas frescas, lavada y cortadas en 2
½ taza de leche de almendras
¼ de taza de avena en hojuelas cruda
1cucharada de salvado de trigo
1 cucharada de jarabe de arce
¾ de taza de hielo
Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
2. Licúa hasta que tenga una consistencia cremosa.
3. Consume de inmediato.
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I**magen vía Enriqueta Lemoine
