La receta de hoy es una maravilla. No sólo puedes servir una cena en menos de 10 minutos, sino que además este salmón a la parrilla lleva cinco ingredientes incluyendo la sal y la pimienta. Lo mejor de todo es que este pescado, rico en omega-3 te ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento de las células.
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Este pescado lo puedes preparar a la parrilla y también en un sartén en la estufa, como hice yo, para lograr esta apetitosa presentación.
Salmón al grill
Rinde para 4 porciones
Ingredientes
4 filetes de salmón
1 lima o limón verde
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Mira la galería de fotos para que veas que fácil de preparar.
Más de mis recetas en mi blog de cocina.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Prepara el salmón
Pon a calentar un sartén de grill en la estufa a fuego medio. Lava los filetes de salmón y secálos con papel absorbente. Expríme el jugo de medio lima sobe los filetes, rocía unas gotas de aceite de oliva y sazona con la sal y la pimienta.
Pon los filetes en el sartén
Una vez que el sartén esté caliente, coloca los filetes y cocina por unos 2-3 minutos, dependiendo del grosor del filete.
Cocina
Cuando veas que los filetes están casi listos (la carne adquiere un color naranja pálido lechoso) es momento de voltearlos.
Voltea
Una vez que voletees los filetes, cocina por 30 segundo, máximo un minuto.
Sirve con ensalada
Sirve con tu ensalada mixta favorita y ya tienes tu cena dietética, nutritiva, saludable en menos de 10 minutos.
