Hoy vengo con mis recetas brasileñas en este día en que se juega la primera de las semifinales de la Copa del Mundo 2014. No quiero ni decir a quien le voy por cábala. Como en todos los mundiales por esta época, he sucumbido a la tentación de morderme las uñas de puro nervio que me da. Me hago la indiferente, no abordó el tema y me hago la que no me importa. Pero la verdad es que no hago sino pensar en eso y cada vez que mis equipos favoritos (Estados Unidos, Francia, Colombia) han perdido, he acusado el castigo. Así que sin hablar de preferencias ni favoritos, comparto mis recetas del país donde se juega el mejor fútbol del mundo y que además es anfitrión de esta maravillosa fiesta futbolera.
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Imagen vía Easy Brazilian Recipes
Caipirinha
No pueden faltar en ninguna fiesta brasileña que se respete. Aquí te dejo la receta.
Bolitas de bacalao
No hay mejor manera de empezar la fiesta que con estos aperitivos. Lo que tienen de trabajosos, lo tienen de sabrosos. La receta la encuentras aquí.
Batida de coco
Con las batidas nunca se sabe si son un postre o un coctel. Lo que sí es seguro es que son una delicia, y si son de coco, mejor. Aquí te dejo la receta.
Coctel de camarones
El secreto de este coctel está en la salsa especialmente creada por la chef brasileña Isa Souza. Aquí te dejo la receta.
Vacío de ternera
Otra creaciónde la chef brasileña Isa Souza, quien además todo lo hace súper saludable. Aquí encontrarás la receta.
Feijoada
Con una buena feijoada no tienes que servir más nada porque es un plato completísimo. Aquí te dejo la receta.
Bolitas de lluvia
Y este es el postre que a todos encanta. Aquí encontrarás la receta.
