Lo primero que tengo que decir es que estos bocaditos de churro no están hechos de churro sino de angel food cake, que una vez que los fríes en aceite caliente y luego los recubres con azúcar y canela ¡saben a churro! pero sin todo el trabajo que significa hacer churros como los de mi abuelita. A mis niños les encantan y son tan fáciles de hacer que no hay manera de decirles que no cuando los piden.
Lee más en ¿Qué más? Postre fácil y rendidor: Anegl food cake con frutillas y crema batida
La receta la encontré en el blog de cocina de Lil Luna all things good y no tiene desperdicio, y como me parece perfecta para la celebración de este Cinco de Mayo, la comparto contigo. Espero que te guste.
Cubitos de churro
Rinde para 10 porciones
Ingredientes
1 pastel Angel Food Cake congelado
1 taza de azúcar
1/4 taza de canela
Abundante aceite vegetal para freir
Preparación
1. Descongela el pastel y cortalo en cubos de 1,5 pulgadas.
2. En un sartén profundo a fuego medio, pon a calentar el aceite.
3. En plato hondo mezcla el azúcar con la canela y reserva.
4. Fríe los cubos de pastel hasta que estén doraditos y ponlos inmediatamemnte en el plato con el azúcar y la canela. mueve el plato para que los cubos se cubran con el azúcar de canela.
5. Sirve inmediatamente y me cuentas cuanto duran
Más recetas en mi blog de cocina.
Imagen vía Pinterest / Lil Luna all things good
