Lo prometido es deuda. Aquí esta la receta para que cierres con broche de oro tu cena romántica de San Valentín. Se trata de una gelatina de vino rosado con frutillas rojas, que ya solo por el color invita al disfrute sensorial. Al igual que el plato principal y sus acompañantes, esta receta es de la chef Isa Souza y la encuentras en su libro Isa vida y sabor. Fácil, sano y sabroso, que te recomiendo tanto si, como a mí te gusta cocinar, como si no te interesa la cocina: todas las recetas son tan fáciles de preparar como deliciosas.
__Lee más en ¿Qué más? __ENAMÓRALO con esta cena para 2 con recetas afrodisíacas
Gelatina de vino rosado con frutillas rojas
Rinde para 4 porciones
Ingredientes
1 botella de vino rosado
1 taza de azúcar o de azúcar de dieta
½ taza de agua
2 sobrecitos de gelatina sin sabor
1 taza de frutillas rojas frescas (fresas, moras, frambuesas y arándanos)
Preparación
1. En una cazuela, pon la mitad del vino, agrega el azúcar y lleva a hervor a fuego mediano.
2. Mientras el vino se cocina, disuelve la gelatina en el agua.
3. Una vez que el vino haya hervido y el azúcar se haya disuelto, retira del fuego y deja enfriar hasta que esté ligeramente tibio. Agrega la gelatina poco a poco y revuelve hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar completamente.
4. Sirve la gelatina en copas y agrega las frutillas. Refrigera por 2 horas para que cuaje.
Para más recetas, visita mi blog de cocina.
Imagen vía Isa Vida y Sabor
