Hoy es el Día Nacional de Guacamole. Y para celebrarlo te traigo una colección de nuestras mejores recetas de Mamás Latinas, incluyendo un rico guacamole con chile poblano, mi propia receta que aprendí a hacer cuando viví en California, los guacamoles puertorriqueño y venezolano de nuestras editoras Johanna Torres y Vicglamar Torres, además de una deliciosa ensalada de papas cuyo aderezo no es otro que un delicioso guacamole, y un mexicanísimo guacamole, perfecto para cuando hay futbol en la tele.
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Espero que disfrutes de nuestra colección y te invito a que compartas con nosotras tu receta, mira que estoy convencida de que hay tantas formas de hacer guacamole, como árboles de aguacate en el mundo.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Con chile poblano
Esta receta es una delicia y es cortesía de la California Avocado Comission.
Mi receta...
Un clásico en mi cocina. Aprendí a preparar esta receta cuando viví en California.
Con sabor a Puerto Rico
Esta es la receta puertorriqueña de nuestra editora Johanna Torres.
Guacamole co papas
No me negarás que esta receta de ensalada de papas con guacamole no se ve rica…
Guacamole futbolera
Y dónde me dejas el guacamole futbolero de Mariana Pena-Carter. Aquí está la receta.
Guacamole dietética
Y finalmente, este es el dietético guacamole de Vicglamar Torres.
