Sí, lo sé. Por esta época del año comemos más dulce que de costumbre. Pero esta receta no es para los más pequeños de la casa sino para que lo sorprendas a él con un dulcito… en la cama…
Se trata de unos brownies con mucho chocolate porque además del propio de la receta tienen licor de chocolate y tequila… es apenas un toquecito… pero son perfectos para hacer travesuras con tu pareja este Halloween… o para que los lleves a la fiesta de disfraces de los adultos… Sigue leyendo que más abajo comparto la receta completa…
Lee más en*¿Qué más?* Celebra el Día Nacional del Brownie con esta receta para chuparse los dedos
Brownies al tequila
Rinde para 24 brownies pequeños
Ingredientes
16 cucharadas (2 barritas) de mantequilla sin sal
8 onzas de chocolate semi amargo cortado en pedacitos
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 cucharadas de licor de Café y Chocolate Patrón
1 taza de harina
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°. Cubre el molde con papel pergamino.
2. En baño de maría, derrite la mantequilla con el chocolate, mezcla y reserva.
3. En un tazón mezcla los huevos con los azúcares, la sal, la vainilla y el licor de tequila.
4. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla.
5. Agrega la harina y mezcla con una espátula.
6. Distribuye la mezcla en el molde de hornear.
7. Hornea por 30-35 minutos o hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar en una rejilla de metal.
9. Corta en 24 cuadritos.
Más de mis recetas, en mi blog de cocina.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
