Aunque el 22 de febrero es el Día Nacional de la Margarita, no hay que necesitar excusa para disfrutar de esta refrescante bebida cualquier día del año. Se trata de un coctel a base de tequila, creado en México a comienzos del siglo pasado, que es mundialmente conocido y apreciado porque es fácil de preparar y muy refrescante. Te sorprenderán las muchas versiones de este tradicional trago. Ven que traigo siete recetas cada una más rica que la otra.
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Seguro ya eres fanática de la margarita. Si es que en nuestros países latinos, aunque reconocemos su origen mexicano, hemos adoptado este trago con mucho cariño. La combinación de sabores cítricos y tequila es perfecta para cualquier paladar, y ya sea que la prefieras en las rocas o sin hielo, el toque tropical garantiza que te haga sentir como si estuvieses en la playa.
Así que aprovecha estas recetas para darte el gustito (y a tus invitados) de una bebida merecedora de ser parte de cualquier celebración. Sin duda, te van a encantar. ¡Salud!
Imagen vía Don Julio
1. Margarita con un twist
Aquí te dejo los ingredientes y en la próxima foto verás cómo se prepara y también que lindo queda.
Margarita con un twist
Decora el borde de un vaso con la sal y las semillas de mostaza. En una coctelera con abundante hielo pon todos los ingredientes y agita vigorosamente. Cuela en el vaso con hielo y decora con una rodaja de limón.
2. Margarita dulce picante
Estos son los ingredientes y en la siguiente imagen te muestro la foto y te digo cómo se prepara.
Margarita dulce picante
En una coctelera, maja el jalapeño con la miel de agave. Agrega el resto de los ingredientes, menos la raja de jalapeño para decorar. Agrega abundante hielo picadito y agita vigorosamente. Cuela sobre una copa de martini helada y decora con el jalapeño.
3. Sriracharita
Pasa a la siguiente imagen para que veas cómo se prepara y se sirve.
Sriracharita
Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita y cuela en un vaso largo con hielo. Decora con piel de naranja.
4. Margarita de arándanos y albahaca
Pasa a la siguiente imagen que allí te muestro la foto y te digo cómo se prepara.
Margarita de arándanos y albahaca
En una coctelera, maja los arándanos con la albahaca. Agrega el resto de los ingredientes y abundante hielo y sirve en un vaso corto con hielo fresco. Decora con una ramita de albahaca.
5. Makerita
Pasa a la siguiente imagen donde te muestro cómo se prepara esta delicia y como luce de apetitosa.
Makerita
Pon todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita vigorosamente. Cuela en vaso corto con abundante hielo fresco.
6. La margarita de Puebla
Pasa a la siguiente imagen para que veas que deliciosa se ve esta margarita y cómo se prepara.
La margarita de Puebla
Para preparar el agave de frambuesa, mezcla 16 oz. de agua, 16 oz. de agave y 16 oz. de frambuesas en una olla y cocina por 30 minutos a fuego bajo. Cuela y deja enfriar. Para preparar la infusión de sal marina con vainilla, mezcla 2 gramos de vainilla con 8.5 oz. de sal marina en un recipiente hermético y deja reposar en un lugar seco y fresco por tres días. Para hacer la margarita, pon todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita vigorosamente y sirve en vaso corto, con el borde con sal, con abundante hielo.
7. La margarita de Don Julio
Ya con esta clásica margarita terminamos. En la siguiente foto te digo cómo se prepara.
La margarita de Don Julio
Combina el tequila, jugo de limón y néctar de agave en una coctelera con hielo y agita vigorosamente. Vierte el contenido en un vaso corto con el borde cubierto con sal. Exprime un limón fresco dentro de la bebida.
