13 Fabulosos cocteles para armar la fiesta este Cinco de Mayo

Este coctel a base de tequila tiene el sello de The Rum Line, un bar espectacular en Miami Beach que se especializa en rones, pero que por tratarse del Cinco de Mayo, creó esta maravilla.

Ingredientes
1 1/2 oz de tequila Casa Dragones Blanco
1/2 oz de Sherry
1/4 oz de néctar de Agave
6 gotas de amargo de mole

Preparación: Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador, añade hielo y agita durante 20 segundos. Cuela en un vaso corto sobre cubos de hielo.

Este coctel es a base de coñac Hennessy y es la última creación del mixólogo mexicano filipino Joseph D. Solis, quien me enseñó a prepararlo esta semana durante los Premios Billboard a la Música Latina.

Ingredientes
1 1/2 oz de coñac Hennessy
3 trozos de mango
4 hojas de menta
2 gajos de lima
1 oz jarabe simple (1 parte de azúcar, 1 parte de agua)
1 oz de Club Soda
Una ramita de menta para decorar

Preparación: Con el mazo de hacer mojitos, maja el mango, la menta y la lima. Agrega el coñac, el jarabe y agita vigorosamente en una coctelera con hielo. Cuela en un vaso con abundante hielo picadito. Decora con la ramita de menta.

Este coctel lo puedes preparar virgen o con ron añejo.

Ingredientes:
1/2 oz de miel
1 oz de jugo de limón
1 clara de huevo
Hielo
2 oz de ron añejo (opcional)

Preparación: Coloca la miel, el jugo de limón, el ron, el hielo y la clara de huevo en una coctelera y agita por ocho segundos. Sirve en una copa fría.

Este coctel es una delicia y la receta es de Living Room, el bar del W Hotel en Miami Beach.

Ingredientes
1 1/2 oz de mezcal Vida
1/2 oz de Ancho Reyes
1/2 oz de Aperol
1/2 oz de zumo de lima
1/2 oz de jarabe simple (1 parte de agua, 1 parte de azúcar)
2 gajos de pomelo fresco
Albahaca fresca
Club Soda

Preparación: Con un mazo de hacer mojitos, maja el pomelo y la albahaca. Añade el mezcal, Ancho Reyes, zumo de lima y jarabe. Agita y cuela en un vaso alto. Completa con la soda y decorar con una ramita de albahaca.

A que estas de acuerdo conmigo en que una michelada no necesita presentación.

Ingredientes:
1 limón fresco
1 plato pequeño con sal para preparar el borde del vaso
1/2 cucharadita de Jugo Sazonador Maggi o salsa de soya, al gusto
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita Tabasco® Original Red Sauce
12 onzas de cerveza Mexicana
Sal al gusto

Preparación: Corta el limón por la mitad y pasalo por el borde de un vaso de cerveza para humedecerlo, luego pasa el borde del vaso por el plato con sal. Llena el vaso por la mitad con hielo. Agrega tres pizcas de sal al hielo. Exprime el jugo del limón restante y agrégalo al vaso junto con el jugo Sazonador Maggi, la salsa Worcestershire y la salsa Tabasco. Agrega la cerveza mexicana y revuelve suavemente hasta que se mezcle bien.

Este refrescante coctel lo sirven en el restaurante 3030 Ocean en Miami.

Ingredientes
2 oz de tequila con infusión de jalapeño
1/2 oz de néctar de agave
2 rebanadas del pepino
1 lima

Preparación: Con el mazo de hacer mojitos maja el pepino con el néctar de agave, Agrega hielo, y el tequila con jalapeño. Agita y cuela en un vaso corto con hielo. Sirve con rodajitas de pepino.

Este coctel puedes prepararlo con o sin el amaretto y el ron.

Ingredientes:
1/2 oz de miel
1/2 oz de jugo de limón
1 1/2 oz de jugo de naranja
Hielo
Rebanadas de limón (para decorar)
1 oz de amaretto (opcional)
1 1/2 oz de ron blanco (opcional)

Preparación: Coloca todos los ingredientes, excepto los ingredientes para decorar, en una coctelera y agita por ocho segundos. Cuela la mezcla en un vaso frío y decora con una rebanada de limón.

Con este nombre, la verdad es que me provoca este traguito.

Ingredientes:
1 oz de tequila Don Julio Añejo
1/2 oz de vermú seco
1/2 oz de vino aperitivo Pineau de Charentes
Champán para completar

Preparación: Agrega el tequila, vermú y vino en una coctelera con hielo. Revuelve con una cucharilla larga de bar. Vierte el contenido en una copa de champán. Completa con champán.

Este trago puedes prepararlo con o sin pisco.

Ingredientes:
3/4 oz de miel
2 trozos pequeños de sandía
3 hojas de menta
3/4 oz de jugo de limón
Agua tónica al gusto
Hielo triturado
Hojas de menta (para decorar)
Rebanadas muy pequeñas de sandía (para decorar)
2 oz de pisco (opcional)

Preparación: Coloca los dos trozos de sandía y las hojas de menta en una coctelera. Usando un machacador (o con el mango de una cuchara de madera) aplasta los ingredientes para extraer sus sabores naturales. Agrega la miel, el pisco, el jugo de limón y el hielo. Agita por ocho segundos. Cuela la bebida en un vaso con el hielo triturado y agrega agua tónica al gusto. Decora con una rebanada de sandía y una hoja de menta.

Éste fue uno de los tragos que presentó Buchanan's en los Premios Billboard a la Música Latina, y me pareció perfecto para celebrar este Cinco de Mayo.

Ingredientes:

1.5 oz de whisky Buchanan's De Luxe
3/4 oz jugo de limón recién exprimido
3/4 oz de jarabe simple (1parte de azúcar, 1 parte de agua)
3 fresas
2 pizcas de amargo de Angostura
1 ginger ale
1 ramita de menta, para decorar
Hielo en cubos

Preparación: Maja las fresas con el jarabe. Agrega el whisky, jugo de limón y amargo en una coctelera con hielo. Agrega las fresas majadas y agita vigorosamente. Agrega la cerveza y mezcla. Cuela en vaso largo con hielo. Decora con una fresa y la ramita de menta.

Este coctel, que presentó Hennessy en uno de los eventos relacionados con los Premios Billboard a la Música Latina, es una delicia que aprendí a preparar de la mano de su creador,  Joseph D. Solis.  
 
Ingredientes
2 oz de coñac Hennessy 
1 oz de guarapo fresco de caña de azúcar
1/4 de oz de puré de maracuyá (fruta de la pasión o parchita)
1/2 oz de jarabe simple (1 parte de azúcar y 1 parte de agua)
2 dashes de amargo de naranja
2 dashes de amargo
Piel de limón para decorar
Cereza en brandy para decorar

Preparación. En una coctelera con hielo agega el coñac, el guarapo, maracuyá, jarabe y los amargos. Agita vigorosamente y cuela en un vaso corto. Decora con la piel de limón y la cereza.

Este coctel puedes prepararlo virgin o con mescal.

Ingredientes:
1/2 oz de miel
1/2 oz de jugo de toronja
1/2 oz de jugo de limón
6 cerezas
Hielo fracturado
Cerezas (para decorar)
1 1/2 oz de mezcal *opcional

Preparación: Coloca las cerezas en un vaso y aplástalas ligeramente con un triturador (o con el mango de una cuchara de madera). Agrega hielo fracturado. En una coctelera, agrega la miel, el mezcal, el jugo de limón, el jugo de toronja y el hielo. Agita por ocho segundos. Vierte la bebida en el vaso ya preparado y decora con una cereza.

Esta delicia de coctel puedes prepararla con o sin tequila.

Ingredientes:
1/2 oz de miel
1/2 oz de jugo de limón
1 oz de jugo de granada
1 oz de jugo de piña
2 rebanadas pequeñas de chile jalapeño
Sal al gusto
Hielo
Rebanadas de jalapeño (para decorar)
2 oz de tequila blanco (opcional)

Preparación: Coloca las dos rebanadas de jalapeño en una coctelera y aplástalas con un machacador (o con el mango de una cuchara de madera). Agrega la miel y los ingredientes restantes, excepto los ingredientes para decorar, en la coctelera. Ten en cuenta que la miel debe agregarse primero para que los otros ingredientes ayuden a disolverla y a incorporarla en la mezcla. Agita por ocho segundos. Vierte la preparación en un vaso con el borde con sal y decora con una rebanada de jalapeño.