La verdad es la avena es un alimento que adoro, no sólo es baratísima, sino que además es rica en fibra y me ayuda a controlar el apetito. Otra razón de peso por la cual me encanta la avena es por lo versátil que es: va bien con todo y por lo mismo podemos combinarla con los ingredientes más variados: calabazas, zanahorias, batatas, manzanas, frutas frescas, e incluso hasta tocineta. Sigue leyendo para que veas a lo que me refiero.
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Mira la galería de fotos donde te muestro todo lo que puedes poner a la avena del desayuno.
Para recetas con avena, visita mi blog de cocina.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
Chía
La chía no le da sabor, pero si le aporta una textura muy interesante y además es riquísima en omega-3 y en fibra soluble e insoluble. Magnífica combinación para lograr el vientre plano de nuestros anhelos.
Chispitas de chocolate
Con chispitas de chocolate, no importa si es blanco o negro, la avena queda de lujo. Claro que no es nada dietética, pero para un buen gusto, un buen susto…
Fresas
Por supuesto la fruta fresca siempre es una combinación bienvenida y más que saludable.
Manzana y canela
También horneada, esta vez con trocitos de manzana, canela y azúcar morena. Mejor que un pie de manzana.
Puré de calabaza
Con puré de calabaza y si además le pones pimienta de Jamaica, nuez moscada, vainilla y canela, tendrás el más saludable de los pumpkin pies.
Zanahorias
Con zanahorias ralladas, canela y vainilla, para que te recuerde a la torta de zanahoria pero saludable.
Piña colada
Horneas la avena con pedacitos de piña (fresca o seca) y hojuelas de coco rallado. Hasta un poco de crema de coco le puedes poner para endulzarla. Mejor que una piña colada.
Tocineta
Esta la tengo que probar: avena horneada con pedacitos de tocineta bien crujiente y uvas pasas. Me recuerda a las ciruelas pasas envueltas en tocino. Además le pondría u poco de jarabe de arce…
Semillas de granada
Con semillas de granada y trocitos de chocolate, es la combinación perfecta.
Arándanos y banana
Con arándanos, sean secos o frescos y bananas, esta es una de mis combinaciones favoritas. No te olvides de ponerle su chorrito de vainilla y su ramita de canela. Si lo endulzas con jarabe de arce, mejor que mejor.
Batatas con malvaviscos
Con batatas o camotes, la cocinas al horno, le pones jarabe de arce y hasta malvaviscos. Mejor que un postre de Acción de Gracias.
