Si alguien me pregunta cuál es mi dieta ideal, respondería, sin dudar: aquella en la que pueda comer pasta, quesos, pan, quesos, frutas, quesos, granos, quesos y por supuesto postres y dulces a cada rato y… más quesos. De tanto queso y derivados lácteos que como, pensé que nunca me llegaría la hora de tomar calcio. Craso error. Con el riesgo de osteoporosis que corremos las mujeres, más temprano que tarde nos recetan el suplemento alimentario. Sigue leyendo para que veas qué alimentos son ricos en calcio, ese nutriente que tanta falta nos hace.
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Como sabes, la osteoporosis (que quiere decir literalmente huesos porosos) es una enfermedad en la cual los huesos se vuelven frágiles y más propensos a las fracturas. Por lo general, el hueso pierde densidad, la cual se mide por el volumen de calcio y minerales.
Para prevenir la osteoporosis es que a nosotras nos hacen falta nada más y nada menos que 1,000 miligramos diarios de calcio. Sin embargo no sólo tomando leche y comiendo queso, yogur y otros derivados lácteos (y tragándonos la bendita pastillita) conseguiremos ingerir el calcio necesario para mantenernos saludables.
Si eres intolerante a la lactosa, o sencillamente no te apetece la leche ni los derivados lácteos, pero si quieres reducir el riesgo de la temible osteoporosis, mira esta lista de alimentos ricos en calcio:
Almejas y berberechos: 3-4 onzas contienen 100 miligramos de calcio.
Almendras: 3-4 onzas tienen 200 miligramos de calcio.
Avellanas: 3-4 onzas tienen 140 miligramos de calcio.
Berros: cada 3-4 onzas tienen 200 miligramos de calcio.
Cebolla: cada 3-4 onzas tienen 20 miligramos de calcio.
Col risada: la verdad es que este repollo es bueno para todo: media taza contiene 60 miligramos de calcio.
Espinacas: 3-4 onzas de hojas crudas contienen 210 miligramos de calcio.
Frijoles blancos: media taza contiene 113 miligramos de calcio.
Lentejas: media taza de lentejas contiene 51 miligramos de calcio.
Nueces: 3-4 onzas tienen 200 miligramos de calcio.
Pistachos: 3-4 onzas tienen 100 miligramos de calcio.
Repollo chino: media taza de este repollo cocido contiene 239 miligramos de calcio.
Salmón: una ración de 3 onzas, contiene 180 miligramos de calcio, sin contar con que este pescado es rico en omega-3.
Sardinas y anchoas: una porción de 2 onzas contiene 185 miligramos de calcio y además sardinas y anchoas son ricas en omega-3.
Tofu: media taza de este derivado de la soja contiene 258 miligramos de calcio.
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