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Estuve recientemente en la cocina del Chef James, quien acaba de lanzar su libro Cocina en Casa, y no solo nos presentó esta obra en un Facebook Live, sino que nos dio sus mejores secretos a la hora de preparar un ceviche. ¿Te animas a probarlo? Te muestro aquí el video.
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El chef nos explicó desde cómo cortar el limón para sacarle lo mejor de su jugo hasta cómo elegir el mejor pescado para hacer un ceviche.
Mira el video, ponte el delantal y ¡anímate a hacer un rico ceviche en casa!
Imagen vía James Tahhan/Instagram
