Para celebrar la Independencia de México, nada mejor que esta receta de pico de gallo. Es más fácil de preparar de lo que imaginas y su sabor te encantará. ¡Viva México!
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Pico de Gallo | Ingredientes para 4 tazas
2 tazas de tomates, sin semillas y picados en cuadritos
2 tazas de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picadito
2 tazas de hojas de cilantro picadas
1 cucharada de chile jalapeño, sin semillas y picado finamente
3 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina gruesa
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En un tazón, mezcla los tomates, la cebolla, ajo, cilantro y chile jalapeño. Sazona con jugo de limón, aceite de oliva y sal. Refrigera por lo menos 2 horas antes de servir. Esta salsa se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.
Imagen vía Enriqueta Lemoine
