Muchos restaurantes sirven flat bread con cualquier cantidad de toppings. Son tan deliciosos. A mí me ha dado por hacerlos en la casa. Dan muchísimo menos trabajo que una pizza casera, son mil veces más saludables que una pizza comprada afuera y a mis hijos les encantan. Tardo 10 minutos en ensamblarlos y hornearlos. Sigue leyendo para que veas que maravilla.
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Hoy comparto contigo dos recetas. La de la mini pizza margarita, y la de mi pizza con anchoas, corazones de alcachofa y pimientos morrones, pero a la hora de ensamblarlos, el cielo es el límite y puedes hacerlo con cualquier cosa que tengas en la nevera. Además puedes servirlas como aperitivo, en el almuerzo con una ensalada, para la merienda cuando los niños llegan del cole. Y en la cena si haces una buena cantidad. Más versátiles imposible.
Mira la galería de fotos para que veas cómo se hacen paso a paso.
Más de mis recetas en mi blog de cocina.
Imagen vía Thinkstock
Ten todos tus ingredientes a mano
Vas a necesitar: flat bread, salsa de tomate, queso mozarela rallado, y lo que se te antije ponerle como topping. Yo a las mías les puse corazones de alcachofa, pimientos morrones y anchoas.
Asegúrate de precalentar el horno a 350F.
Corta los toppings
Corta los corazones de alcachofa en cuatro, y los pimientos morrones en tiritas.
Lo primero es la salsa de tomate.
Con una cuchara, distribuye la salsa de tomate sobre el pan, unas dos cucharadas por pan.
Sazona con hierbas
Espolvorea un poco de albahaca u orégano seco.
Ahora le toca al queso
Si las mini pizzas son margarita, con el queso es suficiente para llevarlas al horno.
Pon los toppings
Para las mini pizzas gourmet, ponle los toppings seleccionados, este caso, las anchoas, alcachofas y pimientos.
Listas para el horno
Pon las mini pizzas en una bandeja de hornear.
Y ahora sí....
Hornéalas por 5 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a derretirse-
Mira que delicia...
No me vas a negar que esto no se ve una delicia. Y en menos de 10 minutos.
Corta...
Con un cortador de pizza, corta tus minipizzas y disfrútalas con tu familia. Buen provecho.
