9 Beneficios del apio para tu salud que no conocías

Es una de las hierbas mediterráneas más populares. Tiene la enorme ventaja de que puedes encontrarla en la tienda o supermercado donde habitualmente haces tus compras.

Esta hortaliza de la familia del perejil y del hinojo, es muy rica en vitaminas: A, B1, B2,B6, B9, C y E. Además contiene potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre, silicio, aceite esencial y fibra.

El apio es 95% agua, por eso 100 gr. de apio contienen tan sólo 19,20 kcal.

Es muy útil para adelgazar. Ayuda a tu cuerpo a librarse de toxinas y liberar líquidos contenidos. Es ideal para calmar el hambre entre comidas. ¡Puedes comer la cantidad que quieras!

Al ser rico en vitamina B aumenta las defensas naturales del organismo y es beneficioso para combatir infecciones.

De acuerdo a un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Chicago, tomar jugo de apio diariamente reduce la tensión arterial.

Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso contrarrestando los niveles de estrés.

Facilita la digestión y suelen recomendarlo para combatir el estreñimiento.

Está indicado para dolencias con inflamación.

Por su contenido en vitamina C, es un antioxidante natural fundamental para la piel, los huesos y para ayudar al cuerpo a absorber el hierro.

Las abuelas recomendaban comer apio para prevenir la acidez. ¡Tenían razón!

Es importante que esté fresco y crujiente. Y debes tener en cuenta que mientras más intenso sea su color también lo será el sabor. Mira cómo conservarlo fresco por más tiempo.

Si no lo tienes incorporado en tu dieta habitual una excelente forma de comenzar es agregándolo en tus ensaladas. Mira aquí una deliciosa receta.

Es una forma ideal de cocinarlo para conservar sus nutrientes y aprovecharlos al máximo. Otra forma de incluirlo es en la sopa. Mira esta receta de sopa de pollo con apio.

Otra opción son los batidos. Mira esta receta para preparar un batido con apio que además de ser delicioso te servirá para adelgazar.

Consumir una dosis adecuada de apio en el marco de una dieta saludable no debería traer inconvenientes para la salud. Como siempre, consulta a tu médico si es lo indicado para ti.