No puedo creer que ya el jueves es Acción de Gracias. Después de Navidad esta es mi fiesta favorita. Me encanta por su significado (contar y agradecer nuestras bendiciones), porque es una festividad no religiosa que celebramos TODOS quienes vivimos en este país, y también por la comida que, curiosamente me ayudó, como inmigrante a comprender mejor a este país y a su historia.
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Pero menos cuento y vamos al grano. Para que no busques más, te traigo todas las recetas de nuestro menú de Acción de Gracias de este año, que se caracteriza por tener un toque latino en todos sus platos y porque todas las recetas son muy fáciles de hacer.
Imagen vía Thinkstock
Sopa de calabaza y batatas con salvia
Esta es una sopa sencilla que le abrirá el apetito a todos. Aquí está la receta.
Pavo asado con glaseado de miel
Este pavo no tiene ciencia y queda jugosito. Aquí te dejo la receta.
Salsa para el pavo
Por supuesto la salsa para el pavo no puede faltar. Aquí está la receta.
Que no falte la salsa de arándanos.
La clásica salsa de arándanos se transforma en un manjar con un toque tropical: piña. Es muy fácil de hacer, la puedes hacer hasta dos días antes y guardarla en el refrigerador. Aquí te dejo la receta.
Muffins de maíz, chorizo y jalapeño
Estos ricos panecillos sustituyen el relleno del pavo. Más fácil imposibe. Aquí te dejo la receta.
Habichuelas con pepitas
Las habichuelas no pueden faltar en la Mesa de Aciión de Gracias. Si te parecen aburridas, verás que ricas son si las salteas con pepitas. Aquí está la receta.
Puré de papas con queso fresco
El puré de papas no puede faltar y si es con queso fresco, más rico todavía. Aquí está la receta.
Caserola de batatas con malvaviscos asados
Este plato es tan rico que lo puedes servir como acompañante y también como postre. Aquí te dejo la receta.
Pudín de pan con ron pasas
Este postre es una delicia y muy fácil de hacer. Si sobra, lo calientas al día siguiente y es riquísimo en el desayuno. Aquí te dejo la receta.
Espuma de calabaza y especias
Lo mejor de este rico postre es que no tienes que hornear nada y además lo puedes preparar desde el miércoles. Aquí te dejo la receta.
