Ya está. No hay más que buscar. Se ha comprobado que las mujeres que siguen la dieta mediterránea no solo tienen el peso ideal sin someterse a torturas, sino que tienen un 40% más de posibilidades de tener una vida sana ¡pasados los 70!
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Un estudio llevado a cabo por el U.S. National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y el U.S. National Institute of Health (Instituto Nacional de la Salud) evaluó los hábitos alimenticios y las historias médicas de más de 10.000 mujeres, cuyas edades estaban entre sus últimos 50s o sus primeros 60s. Y luego las interrogaron acerca de su salud, tras un promedio de 15 años después.
Al final se encontró que aquellas que han seguido la dieta mediterránea son más sanas y viven más. Ya antes se había determinado, sin lugar a dudas, que este régimen alimenticio es el más indicado para perder peso y conservar la figura, sin pasar hambre ni obligarse a comer siempre lo mismo o comida desabrida y aburrida.
La dieta mediterránea es rica en frutas, vegetales, granos, pescado, pollo y aceite de oliva. Por otra parte, es baja en carnes rojas e incluye cantidades muy pequeñas de grasas saturadas.
Las mujeres de mediana edad que observen estos hábitos (muy fáciles de adquirir, por lo demás), pueden contar con qué incrementarán su calidad de vida y la alargarán. Es lo que ha comprobado el estudio, según el cual este tipo de alimentación aleja muchas enfermedades crónicas y males físicos. Como si fuera poco, la investigación dejó en claro que quienes comen más pescado que carne roja y más aceite de oliva que mantequilla, tienen 40% de posibilidades de vivir más allá de los 70 años.
Los investigadores creen que la dieta del pescado y el aceite de oliva debe tener un impacto similar en hombres.
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