Dayanara Torres tiene muchas virtudes y una que a lo mejor no todos sus seguidores conocen es que es una excelente cocinera y le encanta ponerse tras los fogones para preparar deliciosas recetas, tanto de su tierra como postres para endulzar las ocasiones más especiales. En las últimas semanas —al igual que muchos famosos— la Miss Universo 1993 ha estado compartiendo con sus fans en Instagram distintias recetas, la mayoría de ellas muy fáciles de preparar y que parecen riquísimas.
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La guapísima presentadora prepara por igual recetas puertorriqueñas como el coquito, los bacalaitos y el famoso pernil. Además, también se anima a hacer galletas de avena –las favoritas de su hijo Ryan–, pan de plátano, pie de melocotón o sorbete de mango. Toma nota y elabora estos platillos para que sorprendas a los tuyos como lo hace Dayanara con sus chicos. Buen provecho.
Dayanara compartió su receta de coquito puertorriqueño.
"Para todos los que me han pedido mi receta de coquito puertorriqueño:
2 latas leche evaporada
2 latas leche condensada
2 latas Coco López (cream coconut)
Canela en polvo
PR Rum 1/2 litro más o menos
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Hagan la mitad (1 lata de evaporada, 1 de condensada, 1 de Coco López) y canela en la licuadora (si no ponen la canela en la licuadora nunca se mezclará) y lo pasan a un envase grande.
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Repiten los pasos
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Una vez las dos mezclas están en el envase, le añaden el ron. Más o menos 1/2 litro (2 tazas). Al gusto, depende del día un poquito más.
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A las botellas le añado palitos de canela, si quieren. Recuerden es mi receta, cada cual la hace comoquiera", expresó.
Receta de galletas de avena, las favoritas de Ryan.
La estrella compartió los ingredientes y el procedimiento de preparación:
1 barra de mantequilla
1 taza de azúcar
Mezclar estos ingredientes.
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
Y se mezclan con los anteriores.
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
Se agregan a la mezcla.
3 tazas de avena
1 taza de chispas de chocolate
1 taza almendras trituradas
Que se incorporan a la mezcla.
"Crear con las manos las galletas y ponerlas en una bandeja que hayas engrasado. Poner en el horno a 350 por 8-10 minutos. Dejarlas enfriar por 1 minuto. P.S. No las hago todos los días", expresó divertida.
'Banana bread', la receta de Dayanara.
La estrella compartió los ingredientes y la manera de prepararlo:
2 huevos y 1 yema de huevo
1 barra de mantequilla
3 plátanos
1 3/4 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita levadura en polvo para hornear
1 pizca de sal
Chispas de chocolate
Se mezclan todos los ingredientes como muestra el video y luego se hornea: "poner el Horno a 350, poner las bandejas por 15 minutos. La cosa más deliciosa que he comido. Se convirtió en mi postre favorito.
P.S. es adictivo desayuno, almuerzo y postre", comentó divertida.
La reina de belleza preparó bacalaítos por primera vez.
La estrella enlistó los ingredientes y describió el modo de preparación.
Bacalaítos:
4 pedazos de bacalao
1 1/2 taza de harina
1 cucharada sofrito
1/2 sobre de sazón con achiote
2 dientes de ajo
Orégano
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Poner el bacalao en agua fría un rato para que bote la sal. Calentar 2 tazas de agua.
En un bowl, mezclar todo: harina, sofrito, orégano. Botar el agua fría del bacalao, echarle el agua bien caliente al bacalao y esperar.
Desmenuzar el bacalao, añadirlo a la mezcla y después usar la misma agua caliente para la mezcla, sólo lo necesario y freír.
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"Los bacalaítos siempre me remontarán a mi niñez, yendo a la iglesia los domingos en Toa Alta y comer bacalaítos después de la misa", recordó la querida puertorriqueña.
Dip de espinacas al estilo Dayanara Torres.
"Mi dip de espinacas", expresó la presentadora al dar los ingredientes y los pasos para esta sencilla receta.
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1 manojo de espinacas
1/2 barra de queso crema
1/2 taza frijoles refritos
1/2 taza queso mozzarella
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Cortar la espinaca y mezclarla con el queso crema con un tenedor. Ponerlo en un recipiente o dos. Ponerle una capa de refrito. Mozzarella por encima.
Microondas por 90 segundos y servir con pita chips.
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"Debe prepararse y sólo meter al microondas tan pronto se vaya a servir/comer", expresó Dayanara al finalizar su explicación.
Sencilla receta de sorbete de mango.
La guapa modelo explicó esta receta que solo requiere mangos, un limón y una licuadora.
"Anoche los pelé, los corté en pedazos y los puse en el congelador", a los mangos luego les agregó "el jugo de un limón que acabo de agarrar del árbol" y batió estos dos ingredientes en la licuadora.
"Nada más, salud", comentó Dayanara Torres al compartir esta receta de sorbete que se ve riquísima.
Aprende a preparar papas con romero rostizadas.
La Miss Universo 1993 nos mostró su receta de papas con romero rostizadas y aquí los ingredientes y los pasos de preparación.
1 rueda de cebolla picadita
3 dientes de ajo
Aceite de aguacate/oliva
Sal y pimienta
Romero fresco
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Picar las papas por la mitad o dos veces.
Echarle la cebolla, ajo picadito, sal, pimienta y romero fresco por encima. Ponerlo al horno a 400 grados por 30-40 minutos hasta que doren.
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"PS: Los nenes se lo comieron todo", comentó muy contenta la presentadora.
¿Se te antojan unos sandwichitos de mezcla?
La guapa boricua enlistó los ingredientes y la manera de preparar esta sencilla receta.
1 lata de pimiento morrón
1 pote de queso
1 lata de jamonilla (low sodium) y nunca quedan salados.
1 paquete de pan
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Esta es la receta de mi reina madre y saben exactamente como a mí me gustan.
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En la licuadora, mezcla el queso y la jamonilla, añadiéndole un poco del líquido que viene en la lata del pimiento morrón y un pimiento entero (a su gusto). Al pan le cortan la corteza. Hacer los sándwiches y cortarlos.
Pie de melocotón a la Dayanara.
La modelo dio su receta de este riquísimo pie y aquí los ingredientes que requieres así como el paso a paso para elaborarlo.
1 pie crust
1 1/2 de queso crema
1 lata de melocotones o de cóctel de frutas
1 bolsa de marshmallows (bombones o malvaviscos)
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En la licuadora vas poniendo los ingredientes poco a poco y con paciencia, usando un poco del líquido que trae el melocotón. Cuando este todo mezclado, pones una capa de mezcla, luego melocotones en lasca y lo cubren con más mezcla y otras lascas de melocotón. Lo cierran con la tapa que trae el pie crust y lo meten a la nevera. En hora y media ya está listo.
Receta de pernil al horno paso a paso.
La reina de belleza revivió esta receta que es una de sus favoritas.
Se requiere pernil y guineos verdes para escabeche
Sal/pimienta/orégano
El horno a 350 y se hornea de 3 a 4 horas dependiendo del tamaño del pernil.
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A la carne se le agrega pimienta y orégano, se le quita la piel para que cuando la carne esté lista puedas dejar el cuerito en el horno hasta tostar.
Esta es la receta de Dayanara del pernil que tanto anhela volver a preparar.
Coliflor al horno con queso mozzarella.
La presentadora enumeró los fáciles pasos de esta receta que requiere una coliflor, aceite de oliva o de aguacate y queso mozzarella.
- Poner el horno a 400 grados
- Corta la coliflor y tallo para que quede parada
- Hierve la coliflor (cabeza abajo) x 5 minutos
- Ponla en un recipiente de horno (parada)
- Échale aceite de oliva o de aguacate
- Poner en horno 20-25 minutos
- Sacarla por segunda vez, rocía aceite y sal
- Poner en horno 20-25 minutos
- Opcional: yo le pongo queso mozzarella y espero 5 minutos más.
