Como la cocina latina está normalmente muy atada a los granos como el arroz o el maíz, tubérculos como la patata o vegetales como la calabaza, igual te sorprende descubrir que hay muchos platillos latinos que puedes comer dentro de la dieta cetogénica, o keto, como es más conocida. Si no, al menos pueden ser fácilmente modificados para entrar en los parámetros de esta dieta baja en carbohidratos. Por lo tanto, es totalmente posible disfrutar de los sabores típicos de la cocina latina mientras te adhieres a la dieta keto, e incluso muchos de los que ya hacen esta dieta incluso han desarrollado recetas keto inspiradas en platos típicos latinos.
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La dieta keto es una forma de comer enfocándose en comer altas cantidades de grasa y proteina, y pocas de carbohidrátos de forma que forcemos al cuerpo a quemar grasa en lugar de los carbohidratos que consumimos. Muchas personas suelen experimentar una rápida pérdidade peso cuando hacen la dieta keto, lo que puede ser una buena forma de darle un empujón al metabolismo, especialmente esas personas que deben perder bastante peso.
Pero por supuesto, esos parámetros pueden ser radicales para muchas personas, para los que dejar algunos alimentos durante mucho tiempo puede ser complicado, sobre todo cuando algunos pueden ser de sus favoritos. Pero con un poco de creatividad, existen muchas formas de reemplazar los carbohidratos de muchos platos típicos de nuestra cocina latinas. Aquí te traemos 20 recetas inspiradas en nuestros alimentos latinos que seguro disfrutarías incluso sin no estás realizando la dieta keto.