Amo el tomate. Los 6 años que viví en California tuve una huerta que un verano me dio 385 libras de tomates de 16 variedades. Pero ahora que vivo en Florida y con el precio del tomate por las nubes, me ocupo de alargarle la vida a este ingrediente tan preciado en nuestra cocina. Mira las fotos para que veas cómo conservar los tomates frescos por más tiempo.
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Imagen vía Enriqueta Lemoine