Confieso que la col rizada llegó tarde a mi vida. Pero son tantos sus beneficios que he decidido incorporarla a mi dieta y a la de mi familia más allá de los licuados o batidos verdes, y de los chips de col horneados que a veces me fastidian un poco. Así que desde que descubrí que la famosa kale se puede comer cruda, en ensalada, como si fuese una lechuga, me la paso inventando con este súper alimento. Sigue leyendo que más abajo comparto contigo mi secreto para prepararla.
Lee más en ¿Qué más? La col rizada no es solo para comer sino para ponerla en las uñas
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Imagen vía Enriqueta Lemoine