Diez de las participantes en la 63ª edición del certamen Miss Universo se pusieron los delantales y gorros de chef y dijeron manos a la obra: cocinaron platos típicos de sus países en una competencia que tuvo lugar gracias a Badia Spices Inc, uno de los patrocinadores oficiales del concurso y adivina qué: me metí en la cocina con mi cámara para traerte los pormenores y dar fe no sólo de que sí cocinaron, sino de que además todos les quedó divino.
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Las representantes de Colombia, Paulina Vega; Costa Rica, Karina Ramos; El Salvador, Patricia Murillo; Ghana, Abena Apiah; Jamaica, Kaci Fennel; México, Josselyn Garciglia; Nicaragua, Marile Barberana; Perú, Jimena Vecco; Puerto Rico, Gabriela Berríos; y República Dominicana, Kimberly Castillo, se aplicaron en la cocina.
El evento tuvo lugar en una de las cocinas de la Escuela de Gerencia de Hospitalidad y Turismo de la Florida International University. Cada una de las participantes escogió un plato típico de su país y asistidas por un estudiante de cocina que hizo de sous chef, se fajaron a cocinar.
Me gustó verlas sin tacones, con sus delantales, cortando tomate y cebolla, majando plátanos para hacer mofongo y en fin, con las manos en la masa. Al final, un jurado integrado por los chefs Daisy Díaz, Judith William y Héctor Morales, probó y evaluó los 10 platos, deliberó y dio su veredicto.
Hubo un empate y el tercer lugar correspondió a Colombia con su bistec negro servido con arroz de coco y ensalada de aguacate; y a Costa Rica con unos enrollados de Pinto Tropical.
El segundo lugar se lo llevó Nicaragua con un bistec con salsa de jalapeño y puré de plátano.
Y el primer lugar fue para República Dominicana con un Plato Moro que consistió en un medallones de angus con salsa de alcaparras, y un arroz con gandules con leche de coco.
Mira la galería de fotos para que veas a las cocineras en acción y también los platos ganadores con su respectiva receta.
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Imágenes vía Enriqueta Lemoine